Confiture de fraises

Recette de confiture de fraises 

Recette délicieuse et facile de confiture de fraises, apprenez à la préparer étape par étape dans le robot de cuisine EASYChef TOUCH 9000.

Idéal pour préparer des toasts pour le petit-déjeuner ou un sandwich pour le goûter. 

Osez préparer cette confiture à la maison et laissez-vous séduire par sa saveur fruitée intense. 

VoteDifficultéFacile

Sur la base de cette recette, nous pouvons faire de nombreux types de confiture différents, il suffit de choisir le fruit souhaité.

Comme tous les fruits n'ont pas les mêmes caractéristiques nous devons ajuster le temps nécessaire pour obtenir la texture désirée, pour cela comme dans cette recette nous faisons un programme complet de 30 minutes et testons la confiture en la laissant refroidir légèrement. Ensuite, si nécessaire, nous programmerons des cycles de 5 minutes pour obtenir le résultat souhaité.

Gardez à l'esprit que plus la confiture est froide, plus elle sera épaisse.

Confiture de fraises
Portions6 portions
Préparation5 minsCuisson30 minsTemps total35 mins
 1 kg Fraises
 300 g Sucre
 60 ml Jus de citron
Accessoires EASYChef
 Dissolvant d'accessoires
Elaboration
1

Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 1 kg de fraises propres sans la tige et coupées en deux, 300 g de sucre et 60 ml de jus de citron.

3

Fermez le robot, en laissant le bouchon de remplissage ouvert pour faciliter l'évaporation.

4

Cuire pendant 30 minutes à 110ºC et à la vitesse 1.

5

On vérifie qu'elle a la texture de la confiture, on en met une cuillerée dans une assiette et on attend qu'elle refroidisse. A chaud, il est toujours normal d'avoir une texture plus liquide.

6

Si elle n'a toujours pas la texture souhaitée, passez à l'étape suivante.

7

Cuire pendant 5 minutes à 110ºC et à la vitesse 1.

8

Vérifiez la texture de la confiture en la laissant refroidir un peu. Si nécessaire, répétez l'étape précédente autant de fois que nécessaire jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

NOTRE CONFITURE DE FRAISES EST PRÊTE !

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Ingrédients

 1 kg Fraises
 300 g Sucre
 60 ml Jus de citron
Accessoires EASYChef
 Dissolvant d'accessoires

Instructions

Elaboration
1

Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot EASYChef.

2

Ajoutez 1 kg de fraises propres sans la tige et coupées en deux, 300 g de sucre et 60 ml de jus de citron.

3

Fermez le robot, en laissant le bouchon de remplissage ouvert pour faciliter l'évaporation.

4

Cuire pendant 30 minutes à 110ºC et à la vitesse 1.

5

On vérifie qu'elle a la texture de la confiture, on en met une cuillerée dans une assiette et on attend qu'elle refroidisse. A chaud, il est toujours normal d'avoir une texture plus liquide.

6

Si elle n'a toujours pas la texture souhaitée, passez à l'étape suivante.

7

Cuire pendant 5 minutes à 110ºC et à la vitesse 1.

8

Vérifiez la texture de la confiture en la laissant refroidir un peu. Si nécessaire, répétez l'étape précédente autant de fois que nécessaire jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

Confiture de fraises

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