Cornichon de chou chinois

Recette de cornichons de chou chinois 

Recette de cornichons de chou chinois rendue facile avec le robot de cuisine Küken TOUCH 9000.

Le chou mariné se conservera longtemps au réfrigérateur si on le couvre bien. Et si l'on doit le conserver longtemps au réfrigérateur, il est préférable de faire des morceaux de chou plus gros, d'environ cinq centimètres de large.

Ce chou mariné est non seulement sain mais aussi parfait pour accompagner d'autres plats.

EvaluationDifficultéDébutant

Le vinaigre de riz peut être remplacé par du vinaigre de vin ou de pomme.

Si l'on préfère, on peut aussi remplacer l'huile d'olive douce par de l'huile de tournesol, d'arachide ou de sésame.

Quant au paprika, il peut être doux ou épicé, selon nos préférences.

Chou mariné au vinaigre
Rendements4 portions
Temps de préparation5 minutesTemps de cuisson5 minutesDurée totale10 minutes
 500 g Chou chinois
 160 ml de vinaigre de riz
 60 ml d'eau
 2 gousses d'ail
 10 g de sel
 20 g sucre
 45 ml d'huile d'olive douce
 5 g de paprika
Accessoires Küken
 Dissolvant d'accessoires
Elaboration
1

Coupez le chou horizontalement en lanières de deux ou trois centimètres de large, lavez-le et égouttez-le bien. Mettre de côté dans un grand bol.

2

Nous montons l'accessoire d'agitation sur notre robot Küken.

3

Ajoutez 160 ml de vinaigre de riz, 60 ml d'eau, 2 ails entiers épluchés, 10 g de sel, 20 g de sucre, 45 ml d'huile d'olive douce et 5 g de paprika.

4

Cuire pendant 5 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.

5

Une fois que le mélange est tiède, versez-le sur le chou et remuez bien avec vos mains pendant une minute.

6

On attend qu'il refroidisse et il est prêt à être mangé ou stocké.

NOTRE CORNICHON DE CHOU CHINOIS EST PRÊT !

Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?

https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Suivez-nous sur les médias sociaux !

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrédients

 500 g Chou chinois
 160 ml de vinaigre de riz
 60 ml d'eau
 2 gousses d'ail
 10 g de sel
 20 g sucre
 45 ml d'huile d'olive douce
 5 g de paprika
Accessoires Küken
 Dissolvant d'accessoires
Cornichon de chou chinois

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués par *