La recette de la pizza méditerranéenne, une pizza saine, délicieuse et très facile à préparer avec le robot de cuisine Küken, bien plus que les autres types de pizzas.
Un plat idéal pour les dîners en famille ou entre amis, préparez cette pizza méditerranéenne et vous ferez un tabac !
EvaluationDifficultéDébutant
Elle est basée sur des aliments naturels et des produits du régime méditerranéen, tels que les tomates, les poivrons, l'origan, les olives... nous recommandons que s'ils sont frais, nous obtiendrons un meilleur goût pour notre pizza méditerranéenne.
Rendements4 portionsTemps de préparation55 minutesTemps de cuisson20 minutesDurée totale1 heure 15 minutes
300gde farine forte
200mld'eau
65mld'huile d'olive
25gde levure fraîchement pressée
3gde salal
Tomate naturelle
Poivre vert
Poivre rouge
Oignon
Thon en conserve
Olives noires
Poivre
Origan
ACCESSOIRES Küken
Accessoire pour lame
ÉLABORATION
1
Nous montons l'accessoire lame dans notre robot ménager Küken.
2
Ajouter 200 ml d'eau et 25 g de levure fraîche émiettée avec les doigts.
3
Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 1.
4
Ajouter 350 g de farine, 65 ml d'huile et 3 g de sel.
5
Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 1.
6
Retirez l'accessoire couteau et sortez la pâte, faites une boule et mettez-la dans un bol recouvert de papier absorbant. Laissez reposer pendant une heure à température ambiante.
Une fois la pâte reposée, nous commençons à préparer la pâte pour faire notre pizza. Nous coupons une portion et faisons une boule avec elle, sur une surface lisse bien propre et sèche saupoudrez un peu de farine, placez la pâte et nous sommes en train d'étirer et de lui donner la forme désirée, pour cela nous pouvons nous aider d'un rouleau à pâtisserie, si nous ne l'avons pas nous pouvons utiliser une bouteille en verre.
7
Étalez la pâte sur une surface lisse et farinée et placez les légumes, le thon, les olives et les épices selon votre préférence.
En plaçant les légumes, nous le ferons en morceaux pas trop gros pour qu'ils cuisent mieux.
8
Mettez la pizza au four sur une grille avec du papier sulfurisé à 250ºC pendant le temps nécessaire jusqu'à ce qu'elle soit à notre goût.
Nous montons l'accessoire lame dans notre robot ménager Küken.
2
Ajouter 200 ml d'eau et 25 g de levure fraîche émiettée avec les doigts.
3
Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 1.
4
Ajouter 350 g de farine, 65 ml d'huile et 3 g de sel.
5
Mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 1.
6
Retirez l'accessoire couteau et sortez la pâte, faites une boule et mettez-la dans un bol recouvert de papier absorbant. Laissez reposer pendant une heure à température ambiante.
Une fois la pâte reposée, nous commençons à préparer la pâte pour faire notre pizza. Nous coupons une portion et faisons une boule avec elle, sur une surface lisse bien propre et sèche saupoudrez un peu de farine, placez la pâte et nous sommes en train d'étirer et de lui donner la forme désirée, pour cela nous pouvons nous aider d'un rouleau à pâtisserie, si nous ne l'avons pas nous pouvons utiliser une bouteille en verre.
7
Étalez la pâte sur une surface lisse et farinée et placez les légumes, le thon, les olives et les épices selon votre préférence.
En plaçant les légumes, nous le ferons en morceaux pas trop gros pour qu'ils cuisent mieux.
8
Mettez la pizza au four sur une grille avec du papier sulfurisé à 250ºC pendant le temps nécessaire jusqu'à ce qu'elle soit à notre goût.
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