Pizza mediterránea

Ricetta della pizza mediterranea

La ricetta della pizza mediterranea, una pizza sana, deliziosa e molto facile da preparare con il robot da cucina Küken, molto più di altri tipi di pizza. 

Un piatto ideale per cene in famiglia o con gli amici, prepara questa pizza mediterranea e sarà un successo!

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Si basa su alimenti naturali e prodotti della dieta mediterranea, come pomodori, peperoni, origano, olive... si consiglia che se sono freschi otterremo un gusto migliore per la nostra pizza mediterranea.

Ricetta della pizza mediterranea
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione55 minutiTempo di cottura20 minutiTempo totale1 ora e 15 minuti
 300 g di farina forte
 200 ml di acqua
 65 ml di olio d'oliva
 25 g di lievito fresco pressato
 3 g de salal
 Pomodoro naturale
 Pepe verde
 Pepe rosso
 Cipolla
 Tonno in scatola
 Olive nere
 Pepe
 Origano
ACCESSORI Küken
 Accessorio della lama
ELABORAZIONE
1

Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.

2

Aggiungere 200 ml di acqua e 25 g di lievito fresco sbriciolato con le dita.

3

Mescolare per 2 minuti a velocità 1.

4

Aggiungere 350 g di farina, 65 ml di olio e 3 g di sale.

5

Mescolare per 2 minuti a velocità 1.

6

Togliere l'accessorio del coltello e tirare fuori l'impasto, fare una palla e metterla in una ciotola coperta con carta da cucina. Lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente.

Una volta riposato l'impasto cominciamo a preparare la pasta per fare la nostra pizza. Tagliamo una porzione e facciamo una palla con essa, su una superficie liscia ben pulita e asciutta cospargere un po' di farina, posizionare l'impasto e stiamo allungando e dandogli la forma desiderata, per questo possiamo aiutarci con un mattarello, se non lo abbiamo possiamo usare una bottiglia di vetro.
7

Stendere la pasta su una superficie liscia e infarinata e disporre le verdure, il tonno, le olive e le spezie secondo le proprie preferenze.

Quando mettiamo le verdure lo faremo in pezzi non troppo grandi in modo che cuociano meglio.
8

Mettere la pizza in forno su una griglia con carta da forno a 250ºC per il tempo necessario fino a quando è di nostro gradimento.

Categoria

La nostra ricetta della pizza mediterranea è pronta!

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Ingredienti

 300 g di farina forte
 200 ml di acqua
 65 ml di olio d'oliva
 25 g di lievito fresco pressato
 3 g de salal
 Pomodoro naturale
 Pepe verde
 Pepe rosso
 Cipolla
 Tonno in scatola
 Olive nere
 Pepe
 Origano
ACCESSORI Küken
 Accessorio della lama

Indicazioni

ELABORAZIONE
1

Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.

2

Aggiungere 200 ml di acqua e 25 g di lievito fresco sbriciolato con le dita.

3

Mescolare per 2 minuti a velocità 1.

4

Aggiungere 350 g di farina, 65 ml di olio e 3 g di sale.

5

Mescolare per 2 minuti a velocità 1.

6

Togliere l'accessorio del coltello e tirare fuori l'impasto, fare una palla e metterla in una ciotola coperta con carta da cucina. Lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente.

Una volta riposato l'impasto cominciamo a preparare la pasta per fare la nostra pizza. Tagliamo una porzione e facciamo una palla con essa, su una superficie liscia ben pulita e asciutta cospargere un po' di farina, posizionare l'impasto e stiamo allungando e dandogli la forma desiderata, per questo possiamo aiutarci con un mattarello, se non lo abbiamo possiamo usare una bottiglia di vetro.
7

Stendere la pasta su una superficie liscia e infarinata e disporre le verdure, il tonno, le olive e le spezie secondo le proprie preferenze.

Quando mettiamo le verdure lo faremo in pezzi non troppo grandi in modo che cuociano meglio.
8

Mettere la pizza in forno su una griglia con carta da forno a 250ºC per il tempo necessario fino a quando è di nostro gradimento.

Note

Pizza mediterránea

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