Recette de la tapenade d'olives noires
Savoureuse recette de tapenade aux olives noires et aux anchois. Découvrez comment préparer cette recette étape par étape avec le robot de cuisine Küken TOUCH 9000.
Idéal pour un apéritif de week-end ou pour un dîner casse-croûte entre amis, essayez-le avec des croûtons, ils sont délicieux.
Pour conserver notre tapenade, il est préférable de la garder dans un bocal en verre au réfrigérateur et nous recommandons également de la recouvrir d'une cuillerée d'huile d'olive avant de la fermer.
le couvercle.
Si nous voulons que notre recette soit végétalienne, nous pouvons remplacer les anchois par des tomates séchées au soleil dans l'huile.
Nous recommandons que les olives soient d'une variété charnue comme les olives Kalamata.
Nous pouvons donner à notre olivada une touche épicée en ajoutant du piment, frais ou en poudre.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajouter 250 g d'olives noires dénoyautées, 6 filets d'anchois, 60 ml d'huile d'olive, 1 ail et 5 ml de miel.
Mélangez pendant 45 secondes à la vitesse 8.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Mélangez pendant 45 secondes à la vitesse 8.
Notre pâte d'olive est prête à être consommée.
NOTRE TAPENADE D'OLIVES NOIRES EST PRÊTE !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
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