Receta de Tapenade de aceitunas negras
Sabrosa receta de Tapenade de aceitunas negras y anchoas. Descubre como preparar esta receta paso a paso con el robot de cocina Küken TOUCH 9000.
Ideal para un aperitivo de fin de semana o para una cena de picoteo con amigos, pruébalo con unos picatostes de pan, están deliciosos.
A la hora de conservar nuestro tapenade lo mejor es hacerlo en un tarro de cristal dentro de la nevera y recomendamos además, cubrir con una cucharada de aceite de oliva antes de cerrar
la tapa.
Si queremos que nuestra receta sea vegana podemos sustituir las anchoas por tomates deshidratados en aceite.
Las aceitunas recomendamos que sean de una variedad carnosa como pueden ser las de Kalamata.
Podemos darle a nuestra olivada un toque picante añadiendo chile, tanto fresco como en polvo.
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot Küken.
Añadimos 250 g aceitunas negras deshuesadas, 6 filetes de anchoa, 60 ml aceite de oliva, 1 ajo y 5 ml de miel.
Trituramos 45 segundos a velocidad 8.
Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.
Trituramos 45 segundos a velocidad 8.
Nuestra olivada está lista para consumir.
NUESTRO TAPENADE DE ACEITUNAS NEGRAS ESTÁ PREPARADO!
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredientes
Instrucciones
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot Küken.
Añadimos 250 g aceitunas negras deshuesadas, 6 filetes de anchoa, 60 ml aceite de oliva, 1 ajo y 5 ml de miel.
Trituramos 45 segundos a velocidad 8.
Retiramos la tapa y con ayuda de la espátula empujamos hacia el fondo los restos que hayan podido quedar en la pared del vaso.
Trituramos 45 segundos a velocidad 8.
Nuestra olivada está lista para consumir.
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