Ricetta della torta con mascarpone
Oggi prepareremo con il robot da cucina Küken la ricetta della torta al mascarpone, una ricetta che piacerà a tutta la famiglia.
Vi chiederete: perché il mascarpone?
Il mascarpone è un formaggio fresco e cremoso che dà una consistenza e un sapore inconfondibile alla torta.
Inoltre, abbiamo aromatizzato l'intera torta con un tocco di vaniglia, aggiungendo un tocco di freschezza.
Quando si aggiungono le uova alla terrina, si consiglia di rompere le uova su un piatto separato per assicurarsi che non ci siano gusci e che le uova siano in perfette condizioni.
Una volta che la torta è pronta, lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla, in modo che non si rompa.
E infine, per presentare la torta possiamo decorarla con ribes precedentemente idratati sulla parte superiore.
Prima di iniziare a preparare la ricetta, preriscaldare il forno a 180ºC.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere 50 g di burro e 250 g di mascarpone.
Battere per 1 minuto e mezzo a velocità 2.
Aggiungere 100 g di zucchero, 100 g di farina e qualche goccia di essenza di vaniglia.
Battere per 1 minuto e mezzo a velocità 2.
Nella fase successiva, senza togliere il coperchio, attraverso il foro di riempimento, aggiungiamo le uova una per una, aspettando ogni volta che un uovo sia integrato per aggiungere il successivo. Una volta che tutte le uova sono state aggiunte, aggiungere lentamente la panna fino a quando tutti gli ingredienti sono ben integrati e l'impasto è liscio. Per impostazione predefinita, la fase successiva è programmata a 10 minuti, quindi quando l'impasto è pronto, fermate il tempo e passate alla fase successiva.
Battere per 10 minuti a velocità 2.
Versare la pastella in una teglia unta e cuocere in forno per 35 minuti a 180ºC.
La nostra ricetta della cheesecake al mascarpone è pronta!
Conosci il robot da cucina Küken?
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