Pasta integral con verduras salteadas

Pasta integrale con ricetta di verdure saltate

Oggi prepariamo una deliziosa ricetta di pasta integrale con verdure saltate, perfetta per un pasto sano ed energetico.

È anche facile e veloce da fare con il robot da cucina Küken, con un risultato gustoso e perfetto per darci l'energia di cui il nostro corpo ha bisogno.

Ideale per gli atleti, se siamo a dieta o semplicemente se vogliamo mangiare sano perché non ha quasi nessun grasso ed è molto sano.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Per future elaborazioni possiamo aggiungere quelli che ci piacciono di più; zucchine, melanzane, porri, carciofi... sono solo alcune delle opzioni che possiamo scegliere per accompagnare la nostra pasta.

Per quanto riguarda il tipo di pasta possiamo scegliere il formato che ci piace, l'unica cosa che dobbiamo prendere in considerazione è il tempo di cottura che segna il produttore e adattarlo alla nostra ricetta.

Receta pasta integral con verduras salteadas
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione6 minutiTempo di cottura44 minutiTempo totale50 minuti
 300 g de pasta integral
 100 g de pimiento rojo
 100 g de pimiento verde
 2 spicchi d'aglio
 100 g di cavolo
 100 g cipolla
 50 ml di olio d'oliva
 10 ml de salsa de soja
 1 hoja de laurel
 Pepe
 Sale
 1 l Acqua
Accessori Küken
 Estrattore di accessori
ELABORAZIONE
1

Prima di tutto tagliamo tutte le verdure in piccoli pezzi e le mettiamo da parte.

2

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina Küken.

3

Aggiungere un litro d'acqua, una foglia di alloro e un pizzico di sale.

4

Riscaldare l'acqua per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.

5

Aggiungete la pasta che avete scelto e fatela cuocere per il tempo indicato dal produttore in modo che sia al dente. Di default programmiamo 10 minuti, ma possiamo adattarlo secondo il tempo di cui abbiamo bisogno.

6

Cuocere per 10 minuti a 120ºC.

7

Togliere la pasta, scolarla e metterla da parte in una ciotola.

8

Sciacquate la ciotola del vostro robot da cucina e sostituite l'accessorio per mescolare.

9

Aggiungere 50 ml di olio d'oliva e l'aglio tritato finemente.

10

Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

11

Aggiungere tutte le verdure tritate e condire a piacere.

12

Cuocere per 20 minuti a 120ºC e velocità 1.

13

Aggiungere la pasta cotta e 10 ml di salsa di soia.

14

Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

Categoria

La nostra ricetta della pasta integrale con verdure saltate è pronta!

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Ingredienti

 300 g de pasta integral
 100 g de pimiento rojo
 100 g de pimiento verde
 2 spicchi d'aglio
 100 g di cavolo
 100 g cipolla
 50 ml di olio d'oliva
 10 ml de salsa de soja
 1 hoja de laurel
 Pepe
 Sale
 1 l Acqua
Accessori Küken
 Estrattore di accessori

Indicazioni

ELABORAZIONE
1

Prima di tutto tagliamo tutte le verdure in piccoli pezzi e le mettiamo da parte.

2

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina Küken.

3

Aggiungere un litro d'acqua, una foglia di alloro e un pizzico di sale.

4

Riscaldare l'acqua per 10 minuti a 120ºC e velocità 1.

5

Aggiungete la pasta che avete scelto e fatela cuocere per il tempo indicato dal produttore in modo che sia al dente. Di default programmiamo 10 minuti, ma possiamo adattarlo secondo il tempo di cui abbiamo bisogno.

6

Cuocere per 10 minuti a 120ºC.

7

Togliere la pasta, scolarla e metterla da parte in una ciotola.

8

Sciacquate la ciotola del vostro robot da cucina e sostituite l'accessorio per mescolare.

9

Aggiungere 50 ml di olio d'oliva e l'aglio tritato finemente.

10

Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

11

Aggiungere tutte le verdure tritate e condire a piacere.

12

Cuocere per 20 minuti a 120ºC e velocità 1.

13

Aggiungere la pasta cotta e 10 ml di salsa di soia.

14

Cuocere per 2 minuti a 120ºC e velocità 1.

Pasta integral con verduras salteadas

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