Ricetta di salmone al vapore con patate e verdure
Vi presentiamo una ricetta molto sana e facile da preparare, Salmone al vapore con patate e verdure. Grazie al robot da cucina Küken TOUCH 9000, si cuoce praticamente da solo.
Abbiamo preparato questa ricetta con supreme di salmone, ma per preparazioni future possiamo scegliere altri tipi di pesce, per esempio merluzzo fresco, filetti di nasello, tonno.
Un'altra alternativa perfetta per questa ricetta possono essere i petti di pollo o i filetti di tacchino.
Possiamo anche scegliere e combinare le verdure che ci piacciono di più, zucchine, melanzane, peperoni,
e così via.
E se vogliamo finire di dare un tocco alle nostre ricette al vapore possiamo provare a condire con erbe aromatiche; aneto, prezzemolo, coriandolo, timo, rosmarino, sempre a nostro gusto.
Posizioniamo il cestello accanto al suo albero motore all'interno del nostro robot Küken.
Aggiungere 1 litro e mezzo d'acqua e un po' di sale nel bicchiere, e 300 g di patate pelate a fette di 1 cm nel cestello.
Cuocere per 30 minuti a 120ºC.
Mettere da parte le patate.
Togliere il cestello di cottura insieme al suo albero e mettere il vassoio di vapore profondo.
Mettiamo 400 g di fagiolini tagliati in due o tre pezzi, 125 g di carote pelate e bastoncini di carote, e 70 g di cipolla pelata e affettata. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Posizionare il vassoio piatto per la cottura a vapore e metterci sopra le supreme di salmone. Condire a piacere con sale e pepe e mettere il coperchio.
Nel prossimo passo dovremo aggiungere le patate che abbiamo riservato all'interno del vassoio con il salmone. Lo faremo quando mancano 10 minuti alla fine del programma.
Cuocere per 40 minuti a 120ºC.
IL NOSTRO SALMONE AL VAPORE CON PATATE E VERDURE È PRONTO!
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