Ricetta ratatouille di verdure
Oggi vi portiamo la ricetta della ratatouille di verdure, un classico della gastronomia spagnola. La base di questa ratatouille dovrebbe essere sempre pomodoro e pepe e di solito si mettono melanzane, cipolle e zucchine.
Quindi è un piatto molto sano e poco calorico, perfetto per tutta la famiglia.
La cosa migliore è che può essere servita come accompagnamento a carne o pesce, anche se la ratatouille di verdure è migliore con un uovo fritto e un buon pezzo di pane. Vi farà venire l'acquolina in bocca!
È anche molto facile da preparare con il robot da cucina Küken e si può fare in anticipo, quindi vai avanti e preparalo!
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 65 ml di olio d'oliva, 100 g di zucchina, 100 g di peperone rosso, 100 g di peperone verde, 100 g di melanzana e 100 g di cipolla, tutti lavati e a pezzi medi.
Cuocere per 15 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 500 g di pomodoro schiacciato, 20 g di zucchero e 5 g di sale.
Cuocere per 20 minuti a 120ºC e velocità 1.
La nostra ricetta della ratatouille di verdure è pronta!
Conosci il robot da cucina Küken?
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