Gestoomde russische salade recept
Heerlijk recept voor huzarensalade op een makkelijke manier gemaakt met de Küken keukenmachine. Het is heerlijk voor zomerse dagen wanneer u verse gerechten wilt bereiden, maar ook als aperitief of om voor te bereiden voor onze gasten.
Bovendien zorgen we er door het stomen voor dat de groenten al hun voedingsstoffen en smaak behouden.
Aan deze saladebasis kunt u alle ingrediënten toevoegen die u lekker vindt: olijven, augurken, maïs, gekookte garnalen, surimi sticks... Naar ieders smaak!
Bij het presenteren van onze salade kunnen we het op de traditionele manier doen met mayonaise, of als we de voorkeur geven aan een gezondere optie kunnen we een scheutje extra vierge olijfolie toevoegen.
Zonder accessoires in onze Küken-robot introduceren we 1 liter water en drie eieren.
We plaatsen de diepe stoomschaal op het glas van de robot.
Voeg de groenten in kleine stukjes toe; 350 g aardappelen, 130 g wortelen en 200 g sperziebonen, de aardappelen en geschilde wortelen. We zetten het deksel erop.
Bak 20 minuten op 120°C.
We verwijderen de eieren, waarbij we ervoor zorgen dat we ons niet verbranden, en we koelen ze af in water. We controleren of de groenten goed gaar zijn, als dit niet het geval is, gaan we terug naar de vorige stap en zetten we de keukenmachine 5 minuten op 120°C. We herhalen deze stap zo vaak als nodig is tot de het gewenste koken wordt verkregen.
We geven de groenten door aan een bron of in een grote kom om af te koelen. Voeg de eieren in kleine stukjes en 150 g tonijn uit blik toe. We voegen zout naar smaak toe en mengen alle ingrediënten goed. Eenmaal getemperd, plaatsen we de de salade in de koelkast voor de tijd die nodig is om af te koelen.
Onze salade is klaar om naar onze smaak te serveren.
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Spectaculair, wat een verschil in smaak als je groenten stoomt. Ik geef het een 10.