Receta de Guiso de patatas con alcachofas y chorizo
Receta de guiso de patatas con alcachofas y chorizo. Un plato de cuchara perfecto para disfrutar los días fríos, desde diciembre hasta marzo.
Si queremos darle a nuestra receta un sabor más intenso podemos añadir la carne de una ñora, para ello deberemos tenerla un rato en remojo previamente e incorporarla al guiso junto con las patatas en el paso 10.
Wij presenteren een evenwichtige en complete stoofpot, ideaal als een uniek gerecht omdat het de belangrijkste voedingsstoffen bevat die ons lichaam nodig heeft; koolhydraten, eiwitten en groenten.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Incorporamos 100g de cebolla pelada y cortada en trozos grandes, 100g de pimiento rojo y 70g de pimiento verde, bien limpios y cortados en trozos grandes, y 2 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Duw met behulp van de spatel de resten die eventueel aan de wand van het glas zijn blijven kleven naar de bodem.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Añadimos 40ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Incorporamos 2 chorizos cortados en rodajas gruesas.
Kook gedurende 2 minuten op 120°C en snelheid 1.
Añadimos 600g de patatas peladas y cortadas en trozos medianos y salpimentamos ligeramente.
Kook gedurende 2 minuten op 120°C en snelheid 1.
Sin necesidad de quitar la tapa, por el orificio de llenado, incorporamos 500ml de agua.
En el próximo paso, programado a 20 minutos, cuando queden 15 minutos añadiremos las alcachofas peladas y cortadas en cuartos, lo haremos por el orificio de llenado sin necesidad de abrir la tapa del robot.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Comprobamos que las alcachofas y las patatas están bien cocidas, si es necesario repetimos el paso anterior unos minutos más.
Nuestra receta de guiso de patatas con alcachofas y chorizo ya está preparada!
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Ingrediënten
Aanwijzingen
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Incorporamos 100g de cebolla pelada y cortada en trozos grandes, 100g de pimiento rojo y 70g de pimiento verde, bien limpios y cortados en trozos grandes, y 2 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Duw met behulp van de spatel de resten die eventueel aan de wand van het glas zijn blijven kleven naar de bodem.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Añadimos 40ml de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Incorporamos 2 chorizos cortados en rodajas gruesas.
Kook gedurende 2 minuten op 120°C en snelheid 1.
Añadimos 600g de patatas peladas y cortadas en trozos medianos y salpimentamos ligeramente.
Kook gedurende 2 minuten op 120°C en snelheid 1.
Sin necesidad de quitar la tapa, por el orificio de llenado, incorporamos 500ml de agua.
En el próximo paso, programado a 20 minutos, cuando queden 15 minutos añadiremos las alcachofas peladas y cortadas en cuartos, lo haremos por el orificio de llenado sin necesidad de abrir la tapa del robot.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Comprobamos que las alcachofas y las patatas están bien cocidas, si es necesario repetimos el paso anterior unos minutos más.