Sirloin roquefort recept
Vandaag zullen we stap voor stap uitleggen hoe we het recept voor Roquefort entrecote kunnen bereiden, een zeer sappig en smakelijk vlees, dat we zullen bereiden met de Küken keukenmachine.
Vandaag gaan we het recept voor Roquefort entrecote bereiden met de Küken keukenmachine.
Een gerecht dat we het hele jaar door kunnen klaarmaken en waarmee we onze vrienden en familie kunnen verrassen met een heerlijk gerecht.
Een zeer belangrijke aanbeveling is dat het vlees van hoge kwaliteit moet zijn, nog beter als het Iberisch varkensvlees is.
Maar het geheim van dit Roquefort sirloin steak recept is de Roquefort saus!
Een perfecte saus voor bij dit soort gerechten, want hij past prima bij lendenstuk. Het is heel gemakkelijk en snel te bereiden en is romig, met een krachtige roquefort smaak.
We kunnen het vergezellen van gebakken aardappelen, gegrilde groenten, gebakken champignons of een salade.
Denk er altijd aan de saus voor het opdienen te proeven, en laat hem naar wens zijn, zowel qua smaak als qua textuur. U kunt ook een grote hoeveelheid bereiden en die 2-3 dagen in de koelkast bewaren om in andere gerechten te gebruiken.
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 50 ml olijfolie toe.
We verwarmen de olie gedurende 2 minuten op 120°C en op snelheid 1.
Voeg de filets toe die in stukjes zijn gesneden van ongeveer 4 of 5 centimeter. Breng op smaak zoals gewenst.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
We halen het vlees eruit en leggen het apart in een kom.
Voeg 100 g Roquefort-kaas, lichtjes gehakt, 200 g vloeibare room toe aan het glas van de keukenmachine en breng op smaak naar wens.
Bak 8 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg het lendenvlees toe dat we hadden gereserveerd.
Kook gedurende 2 minuten op 120°C en snelheid 1.
Ons recept voor sirloin roquefort is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/