Rijst met zeevruchten

Recept voor zeevruchtenrijst

Heerlijk recept om uw familie en vrienden voor u te winnen. Krijg een verrassend resultaat met de EASYChefTOUCH9000 keukenmachine. Een ideaal gerecht om in het weekend te bereiden en te genieten met een fles wijn.

RatingMoeilijkheidBeginner

Het is raadzaam de fumet te verwarmen alvorens deze aan het recept toe te voegen. Als u wilt, kunt u de gepelde garnalen aan het recept toevoegen.

Bij dit soort recepten waarbij we de verschillende accessoires moeten afwisselen, moeten we oppassen dat we ons niet branden of snijden bij het hanteren van de accessoires.

Rijst met zeevruchten
Opbrengsten4 porties
Voorbereidingstijd15 minsKooktijd45 minsTotale tijd1 hr
 400 g Bomba-variëteit rijst of vergelijkbaar
 250 g Middelgrote inktvis
 12 Grote garnalen
 25 Mosselen
 1 l Fumet van vis of zeevruchten
 125 g rode peper
 125 g groene paprika
 150 g Ui
 125 g Natuurlijke tomaat
 2 teentjes knoflook
 85 ml Olijfolie
 Peterselie
 Peper
 Zout
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Kookmand
 Spatel
Uitwerking
1

Plaats de mand in de kan.

2

Doe 200 ml water in de mengkom en de mosselen, goed schoongemaakt, in de mand.

3

Programmeer de robot voor 12 minuten op 120ºC.

4

Open het deksel en controleer of alle mosselen open zijn, zo niet, ga dan terug naar de vorige stap en programmeer 5 minuten op 120ºC.

5

Zet de mosselen apart in een kom en gooi de lege helften weg.

6

Plaats de korf terug met het mesaccessoire.

7

Voeg 150 g ui, 2 teentjes knoflook, 125 g groene paprika, 125 g rode paprika, 125 g tomaat en peterselie naar smaak toe, alles fijngehakt.

8

Hak alles gedurende 1 minuut op snelheid 5.

9

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

10

We verwijderen het mesaccessoire en plaatsen het verwijderaccessoire.

11

Voeg 50 ml olijfolie en een snufje zout toe.

12

Kook gedurende 14 minuten op 120ºC en snelheid 2.

13

Voeg 250 g schone en fijngehakte inktvis toe.

14

Programmeer de robot 3 minuten op 120ºC en snelheid 1.

15

Voeg 400 g rijst en 35 ml olie toe.

16

Kook gedurende 3 minuten op 120ºC en snelheid 2.

17

Voeg 1 liter vis- of zeevruchtenfumet toe.

18

Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.

19

Voeg de 12 garnalen en de gereserveerde mosselen toe.

20

Kook alles samen gedurende 5 minuten op 120ºC en snelheid 1.

21

Laat 2 minuten staan voor het opdienen.

Categorie

ONS ZEEVRUCHTEN RIJST RECEPT IS KLAAR OM TE SERVEREN!

Kent u de EasyChefTOUCH9000 keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten

 400 g Bomba-variëteit rijst of vergelijkbaar
 250 g Middelgrote inktvis
 12 Grote garnalen
 25 Mosselen
 1 l Fumet van vis of zeevruchten
 125 g rode peper
 125 g groene paprika
 150 g Ui
 125 g Natuurlijke tomaat
 2 teentjes knoflook
 85 ml Olijfolie
 Peterselie
 Peper
 Zout
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Kookmand
 Spatel

Routebeschrijving

Uitwerking
1

Plaats de mand in de kan.

2

Doe 200 ml water in de mengkom en de mosselen, goed schoongemaakt, in de mand.

3

Programmeer de robot voor 12 minuten op 120ºC.

4

Open het deksel en controleer of alle mosselen open zijn, zo niet, ga dan terug naar de vorige stap en programmeer 5 minuten op 120ºC.

5

Zet de mosselen apart in een kom en gooi de lege helften weg.

6

Plaats de korf terug met het mesaccessoire.

7

Voeg 150 g ui, 2 teentjes knoflook, 125 g groene paprika, 125 g rode paprika, 125 g tomaat en peterselie naar smaak toe, alles fijngehakt.

8

Hak alles gedurende 1 minuut op snelheid 5.

9

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

10

We verwijderen het mesaccessoire en plaatsen het verwijderaccessoire.

11

Voeg 50 ml olijfolie en een snufje zout toe.

12

Kook gedurende 14 minuten op 120ºC en snelheid 2.

13

Voeg 250 g schone en fijngehakte inktvis toe.

14

Programmeer de robot 3 minuten op 120ºC en snelheid 1.

15

Voeg 400 g rijst en 35 ml olie toe.

16

Kook gedurende 3 minuten op 120ºC en snelheid 2.

17

Voeg 1 liter vis- of zeevruchtenfumet toe.

18

Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.

19

Voeg de 12 garnalen en de gereserveerde mosselen toe.

20

Kook alles samen gedurende 5 minuten op 120ºC en snelheid 1.

21

Laat 2 minuten staan voor het opdienen.

Rijst met zeevruchten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacybeleidenServicevoorwaarden toepassen.