Asperge room

Crème van aspergesoep recept

Dit recept voor zelfgemaakte aspergecrème is heel eenvoudig te bereiden met de EASYChefTOUCH9000 keukenmachine. Het is heerlijk en heel gezond omdat het vol zit met groenten.

Bovendien bevat deze aspergecrème veel vitaminen en mineralen die belangrijk zijn voor de gezondheid:

  • Het is een antioxidant, diureticum, levert foliumzuur dat belangrijk is voor zwangere vrouwen en bevat weinig calorieën, dus het is sterk aanbevolen om het in ons dieet op te nemen.
RatingMoeilijkheidBeginner

We kunnen onze aspergecrème presenteren met wat croutons, een scheutje olijfolie en versgemalen peper erop.

We kunnen het ook presenteren met wat gehakte bieslook erbovenop, of zelfs wat sesam- of chiazaad. Het hangt allemaal van onze smaak af, je moet gewoon een beetje fantasie gebruiken.

Zachte crème van asperges
Opbrengsten4 porties
Voorbereidingstijd4 minsKooktijd36 minsTotale tijd40 mins
 250 g Groene asperges
 200 g Ui
 450 g Aardappelen
 200 g Prei
 2 teentjes knoflook
 1 l Groentebouillon
 2 Natuurlijke yoghurt
 2 Kazen
 60 ml Olijfolie
 Peper
 Zout
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Spatel
Uitwerking
1

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Voeg 250 g gehakte asperges toe, waarbij u het hardste deel van de stengel weggooit.

3

Hak gedurende 1 minuut op snelheid 5.

4

Zet opzij in een kom bedekt met huishoudfolie.

5

In de robot doen we 200 g fijngehakte prei zonder de eerste laag, 200 g gepelde en fijngehakte ui en twee teentjes knoflook.

6

Hak gedurende 1 minuut op snelheid 5.

7

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

8

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

9

Voeg 60 ml olijfolie toe en breng op smaak.

10

Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.

11

Voeg de asperges toe die we apart hadden gelegd.

12

Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1

13

Voeg 1 liter bouillon toe en 450 g geschilde en in stukjes gesneden aardappelen.

14

Kook gedurende 18 minuten op 120ºC en snelheid 1.

15

Controleer of de aardappelen goed gaar zijn, zo niet, herhaal dan de vorige stap maar verkort de tijd tot 5 minuten.

16

We vervangen het afzuigaccessoire door het mesaccessoire.

17

Voeg de 2 natuurlijke yoghurts en de 2 kazen toe.

18

Mix gedurende 1 minuut en een half op snelheid 10.

Categorie

ONZE ASPERGE ROOM IS KLAAR OM TE ETEN!

Kent u de EasyChefTOUCH9000 keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten

 250 g Groene asperges
 200 g Ui
 450 g Aardappelen
 200 g Prei
 2 teentjes knoflook
 1 l Groentebouillon
 2 Natuurlijke yoghurt
 2 Kazen
 60 ml Olijfolie
 Peper
 Zout
EASYChef Accessoires
 Mes accessoire
 Oplosmiddel accessoire
 Spatel

Routebeschrijving

Uitwerking
1

We monteren het mesaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Voeg 250 g gehakte asperges toe, waarbij u het hardste deel van de stengel weggooit.

3

Hak gedurende 1 minuut op snelheid 5.

4

Zet opzij in een kom bedekt met huishoudfolie.

5

In de robot doen we 200 g fijngehakte prei zonder de eerste laag, 200 g gepelde en fijngehakte ui en twee teentjes knoflook.

6

Hak gedurende 1 minuut op snelheid 5.

7

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

8

We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.

9

Voeg 60 ml olijfolie toe en breng op smaak.

10

Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.

11

Voeg de asperges toe die we apart hadden gelegd.

12

Kook gedurende 5 minuten op 120°C en snelheid 1

13

Voeg 1 liter bouillon toe en 450 g geschilde en in stukjes gesneden aardappelen.

14

Kook gedurende 18 minuten op 120ºC en snelheid 1.

15

Controleer of de aardappelen goed gaar zijn, zo niet, herhaal dan de vorige stap maar verkort de tijd tot 5 minuten.

16

We vervangen het afzuigaccessoire door het mesaccessoire.

17

Voeg de 2 natuurlijke yoghurts en de 2 kazen toe.

18

Mix gedurende 1 minuut en een half op snelheid 10.

Asperge room

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacybeleidenServicevoorwaarden toepassen.