Pesto Saus Recept

Name: Salsa pesto
Prep time: 3 min
Cook time: 4 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g de albahaca; 60 g de piñones; 60 g de queso parmesano; 40 g de queso curado de oveja; 1 diente de ajo; 80 ml de aceite de oliva; Sal; Accesorio cuchilla; Espátula

Met de Küken keukenmachine kunnen we gemakkelijk een recept voor pestosaus bereiden dat u meeneemt naar de smaak van de Italiaanse keuken, waar deze saus ideaal is om pastagerechten te begeleiden.

Maar het is ook een genot om onze vis- en groenterecepten te verrijken, of zelfs soepen en purees zullen heerlijk zijn als we ze verrijken met deze saus.

RatingMoeilijkheidBeginner

Opdat onze pesto een kwaliteitssaus zou zijn, is het belangrijk dat onze ingrediënten ook kwaliteit zijn. Gebruik verse pijnboompitten, kleine basilicumblaadjes en een goede kwaliteit extra vierge olijfolie.

Om het te bewaren is het het beste om het in een glazen pot in de koelkast te bewaren, en we raden ook aan om het te bestrijken met een lepel olijfolie voordat je het deksel erop doet en afsluit.

Opbrengsten4 porties

Voorbereidingstijd3 minsKooktijd4 minsTotale tijd7 mins

60 g de albahaca

60 g de piñones

60 g de queso parmesano

40 g de queso curado de oveja

1 teentje knoflook

80 ml olijfolie

Zout

Küken Accessoires

Mes accessoire

Spatel

Uitwerking

Bak de pijnboompitten in een koekenpan tot ze licht geroosterd zijn. Zet opzij.

We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.

Voeg 60 g schone basilicum zonder de taaiste steeltjes, 60 g Parmezaanse kaas en 40 g gezouten schapenkaas, beide in kleine stukjes, een gepelde knoflook, de pijnboompitten, en 80 ml olijfolie toe.

Mix gedurende 1 minuut op snelheid 5.

Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.

Proef en pas het zout aan indien nodig.

Mix gedurende 10 seconden op snelheid 5.

CategorieSauzen en basisingrediënten

ONZE PESTO SAUS IS KLAAR!

Kent u de Küken keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten