Receita de chocolate e amêndoas para barrar
Hoje trazemos-lhe uma receita que vai deliciar tanto crianças como adultos, Chocolate e amêndoas para barrar, uma receita muito fácil de preparar com o Küken TOUCH 9000 food processor.
Entregue-se e prepare este delicioso chocolate e creme de amêndoas, perfeito para barrar em tostas ou como recheio para pão-de-ló.
Para preparar este creme recomendamos o uso de chocolate com uma alta percentagem de cacau, mínimo 70%.
O óleo vegetal pode ser óleo de girassol, óleo de amêndoa, óleo de amendoim, óleo de abacate. Recomendamos não usar azeite, pois tem um gosto demasiado forte para esta receita.
Se quisermos, podemos preparar o creme de chocolate com outras nozes; avelãs, caju, amendoins. Tudo depende dos nossos gostos.
We mount the extraction accessory on our Küken robot.
Adicione 200 g de chocolate preto picado à mão e 15 ml de óleo vegetal suave.
Mexer durante 3 minutos a 60ºC e velocidade 1.
Verifique se o chocolate está completamente derretido, se não estiver, repita o passo anterior mas programe apenas 1 minuto. Repita o passo tantas vezes quantas forem necessárias.
Retiramos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que podem ter ficado na parede do copo.
Substituímos o acessório misturador pelo acessório lâmina.
Adicione 200 g de amêndoas tostadas sem pele e uma pitada de sal.
Moemos 1 minuto na velocidade 10.
Retiramos a tampa e com a ajuda da espátula empurramos para o fundo os restos que podem ter ficado na parede do copo.
Moemos 1 minuto na velocidade 10.
O NOSSO CREME DE CHOCOLATE COM AMÊNDOA ESTÁ PRONTO!
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