Рецепт Баранина, фаршированная яблоком и кишмишем
Мы представляем типичный рецепт для праздников и выходных, рецепт, с помощью которого можно удивить всех и насладиться вкусным семейным обедом.
Это также рецепт, который можно приготовить накануне и разогреть, когда мы собираемся есть.
Этот вид мясного круга можно фаршировать различными ингредиентами в зависимости от наших вкусов, например: черносливом без косточек, кедровыми орешками, грибами, перцем, беконом, оливками и т.д. Приготовление занимает немного времени, но результат того стоит.
Типичный рецепт для посиделок или торжеств, когда вы можете удивить гостей вкусным круглым пирогом с начинкой из яблок и кишмиша.
Тщательно вымойте и высушите бескостную баранью ногу.
Положите на рабочую поверхность большой кусок липкой пленки, лопаткой распределите сало по поверхности, добавьте немного оливкового масла и прованские травы.
Положите костлявую баранью ногу на пленку, предварительно сделав несколько надрезов, чтобы как можно лучше распределить мясо, ведь потом его нужно будет свернуть.
Приправьте мясо солью и перцем, добавьте прованские травы и две столовые ложки мясного концентрата, хорошо распределенного по всей поверхности.
Добавьте 100 г кишмиша и два яблока, нарезанных не слишком крупными кусочками, предварительно вымытых и очищенных от сердцевины.
Сверните мясо в рулет с помощью пленки, он должен быть плотным и хорошо запечатанным, чтобы соки не вытекали во время приготовления.
Мы устанавливаем приводной вал в наш робот Küken и устанавливаем корзину для приготовления пищи.
Добавьте 1,5 литра воды в чашу кухонного комбайна и положите 300 г очищенного и целого лука в корзину для приготовления.
Установите глубокий поддон для приготовления на пару, вложите мясной рулет и накройте крышкой.
Готовьте на сильном пару в течение 40 минут.
Осторожно снимите крышку, переверните мясной рулет и установите крышку.
Готовьте на сильном пару в течение 20 минут.
Выложите рулет из мяса без пленки на противень, полейте мясо соками, оставшимися на пленке, добавьте 100 мл белого вина и лук, приготовленный в корзине.
Запекайте, духовка должна быть предварительно разогрета до 200ºC, по 20 минут с каждой стороны, итого 40 минут.
Наш барашек готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Тщательно вымойте и высушите бескостную баранью ногу.
Положите на рабочую поверхность большой кусок липкой пленки, лопаткой распределите сало по поверхности, добавьте немного оливкового масла и прованские травы.
Положите костлявую баранью ногу на пленку, предварительно сделав несколько надрезов, чтобы как можно лучше распределить мясо, ведь потом его нужно будет свернуть.
Приправьте мясо солью и перцем, добавьте прованские травы и две столовые ложки мясного концентрата, хорошо распределенного по всей поверхности.
Добавьте 100 г кишмиша и два яблока, нарезанных не слишком крупными кусочками, предварительно вымытых и очищенных от сердцевины.
Сверните мясо в рулет с помощью пленки, он должен быть плотным и хорошо запечатанным, чтобы соки не вытекали во время приготовления.
Мы устанавливаем приводной вал в наш робот Küken и устанавливаем корзину для приготовления пищи.
Добавьте 1,5 литра воды в чашу кухонного комбайна и положите 300 г очищенного и целого лука в корзину для приготовления.
Установите глубокий поддон для приготовления на пару, вложите мясной рулет и накройте крышкой.
Готовьте на сильном пару в течение 40 минут.
Осторожно снимите крышку, переверните мясной рулет и установите крышку.
Готовьте на сильном пару в течение 20 минут.
Выложите рулет из мяса без пленки на противень, полейте мясо соками, оставшимися на пленке, добавьте 100 мл белого вина и лук, приготовленный в корзине.
Запекайте, духовка должна быть предварительно разогрета до 200ºC, по 20 минут с каждой стороны, итого 40 минут.