Рецепт домашнего хлеба
Приготовьте этот рецепт домашнего хлеба дома и наслаждайтесь качественным хлебом с корочкой снаружи и пушистым внутри.
Мало что пахнет так приятно и заманчиво, как свежеиспеченный хлеб!
Идеально подходит для сопровождения ваших любимых блюд или для приготовления ужина выходного дня с хлебом, холодным мясом и салатом. При желании можно использовать другие виды муки, цельнозерновую, спельтовую, ржаную, с семенами, для будущих приготовлений.
Нужно попробовать и найти то, что больше всего нравится дома. Что мы знаем наверняка, так это то, что, попробовав его однажды, вы будете возвращаться к нему еще много раз.
Сегодняшний рецепт домашнего хлеба - это идеальный способ начать знакомство с миром хлеба, и он гарантированно будет иметь успех.
Простое и быстрое приготовление с помощью нашего кухонного робота Küken. Менее чем через час буханка, которую вы видите на обложке, готова к употреблению.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 160 мл минеральной воды, 20 мл оливкового масла и 20 г раскрошенных свежих дрожжей.
Перемешивайте в течение 2 минут при температуре 37ºC и скорости 1.
Добавьте 350 г просеянной муки и 1 чайную ложку соли.
Делаем 4 коротких нажатия на кнопку TURBO.
Вымешивать в течение 3 минут на скорости 2.
Убедитесь, что тесто отходит от стенок миски, если оно прилипает, можно добавить еще немного муки и вымесить в течение нескольких секунд.
Выньте тесто из кухонного комбайна, присыпанными мукой руками придайте ему форму буханки и сделайте несколько прорезей в верхней части ножом. С помощью кондитерской кисти смажьте хлеб оливковым маслом и посыпьте сверху небольшим количеством муки.
Переложите буханку на противень и выпекайте 40-45 минут при температуре 180ºC, духовка не должна быть предварительно разогрета.
Дайте немного остыть
Наш домашний хлеб готов!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 160 мл минеральной воды, 20 мл оливкового масла и 20 г раскрошенных свежих дрожжей.
Перемешивайте в течение 2 минут при температуре 37ºC и скорости 1.
Добавьте 350 г просеянной муки и 1 чайную ложку соли.
Делаем 4 коротких нажатия на кнопку TURBO.
Вымешивать в течение 3 минут на скорости 2.
Убедитесь, что тесто отходит от стенок миски, если оно прилипает, можно добавить еще немного муки и вымесить в течение нескольких секунд.
Выньте тесто из кухонного комбайна, присыпанными мукой руками придайте ему форму буханки и сделайте несколько прорезей в верхней части ножом. С помощью кондитерской кисти смажьте хлеб оливковым маслом и посыпьте сверху небольшим количеством муки.
Переложите буханку на противень и выпекайте 40-45 минут при температуре 180ºC, духовка не должна быть предварительно разогрета.
Дайте немного остыть
Доброе утро,
Разве не нужно оставить тесто на некоторое время для брожения, прежде чем ставить его в духовку?
Доброе утро, Соня.
В этом рецепте мы не бродим тесто, потому что это быстрый способ приготовления домашнего хлеба, но мы вполне можем принять решение бродить тесто около 1,5 или 2 часов. Надеюсь, я помог вам.
Приветствую вас.