Рецепт крем-супа из нута и чарда
Ветряной крем с мангольдом, легкий и с нежным вкусом. Он также является источником белка, минералов и витаминов.
Идеально подходит для веганов и для всех тех, кто любит заботиться о себе и наслаждаться здоровым питанием.
Для подачи этого крема мы можем сделать это с моросью из оливкового масла экстра-девственницы, свежеизмельченного перца и немного гренок, которые придадут хрустящую нотку нашему крему.
В этом типе рецептов мы должны чередовать различные аксессуары, мы должны быть осторожны, чтобы не сжечь или порезаться при обращении с ними.
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 150 г сушёного нута.
Отбивная на 1 минуту на скорости 10.
Мы проверяем, что это было похоже на мелкую муку, если не повторить предыдущий шаг.
Закажите эту муку в миске.
Добавьте 200 г очищенного и грубо нарезанного лука, 2 очищенных гвоздики чеснока, 200 г очищенной и густо нарезанной моркови, 50 мл оливкового масла и соль и перец по вкусу.
Отбивная 10 секунд на скорости 6.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте нутовую муку и 1 литр овощного бульона в миску для смешивания в кухонном комбайне.
Поместите глубокий поддон для пара и положите 300 г хорошо очищенного и слегка измельченного мангольда. Надень крышку.
Готовить 35 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Положите мангольд в чашу и снимите поддон для пара. Осторожно, чтобы не обжечься и не порезаться, замените аксессуар для снятия остатков на аксессуар для лезвия. Добавьте 1/2 чайной ложки измельченного тмина.
Смешивайте в течение 2 минут на скорости 6.
Подавайте крем с мангольдом сверху.
НАШ НУТ С КРЕМОМ ИЗ НУТА И САЛАТА ГОТОВ!
Вы знаете кухонного робота Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Следуйте за нами в социальных сетях!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ингнгредиенты
Указания
Мы устанавливаем аксессуар для лезвия на наш робот Küken.
Добавьте 150 г сушёного нута.
Отбивная на 1 минуту на скорости 10.
Мы проверяем, что это было похоже на мелкую муку, если не повторить предыдущий шаг.
Закажите эту муку в миске.
Добавьте 200 г очищенного и грубо нарезанного лука, 2 очищенных гвоздики чеснока, 200 г очищенной и густо нарезанной моркови, 50 мл оливкового масла и соль и перец по вкусу.
Отбивная 10 секунд на скорости 6.
Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.
С помощью лопаточки надавите на дно остатки, которые могли прилипнуть к стенке стекла.
Готовить в течение 10 минут при температуре 120ºC и скорости 1.
Добавьте нутовую муку и 1 литр овощного бульона в миску для смешивания в кухонном комбайне.
Поместите глубокий поддон для пара и положите 300 г хорошо очищенного и слегка измельченного мангольда. Надень крышку.
Готовить 35 минут при температуре 100ºC и скорости 1.
Положите мангольд в чашу и снимите поддон для пара. Осторожно, чтобы не обжечься и не порезаться, замените аксессуар для снятия остатков на аксессуар для лезвия. Добавьте 1/2 чайной ложки измельченного тмина.
Смешивайте в течение 2 минут на скорости 6.
Подавайте крем с мангольдом сверху.