Рецепт щечек со сладким винным соусом

Name: Свиные щечки со сладким винным соусом
Prep time: 9 min
Cook time: 54 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 1 кг свиных щек; 2 patatas grandes; 100 г de cebolla; 150 г de pimiento rojo; 2 dientes de ajo; 150 мл de agua; 1 ст.л. de pimentón; Romero; Tomillo; Pimienta; Sal; Accesorio cuchilla; Accesorio removedor; Bandeja de vapor honda; bandeja de vapor plana; Espátula

Представляем вам отличный рецепт, который можно приготовить к праздникам и торжествам, особенно к рождественским вечеринкам. Сложное, но очень простое блюдо, которое можно приготовить с помощью нашего кухонного комбайна Küken. Для приготовления этого рецепта мы использовали свиные щеки, но можно использовать и телячьи щеки, в зависимости от наших вкусов и предпочтений. Если использовать сладкое вино, например Montilla, мы получим соус с потрясающим ароматом, который придаст нашему блюду оттенок, достойный лучших шеф-поваров.

РейтингСложностьНачинающий

Прекрасный рецепт, очень вкусный и простой в приготовлении для торжеств и особых дней.

Доходность4 порциии

Время на подготовку9 минутВремя приготовления54 минутыОфис омбудсмена1 час 3 минуты

1 кг свиные щеки

2 крупный картофель

100 г onion

150 г красный перец

2 зубчики чеснока

150 мл воды

1 ст.л. паприка

Ромеро

Тимус

Перец

Соль

Аксессуары Küken

Аксессуар для лезвия

Удалитель аксессуаров

Глубокий поддон для пара

плоский паровой поддон

Шпатель

Разработка

Шаг 1. Установите насадку с лезвиями на наш кухонный комбайн küken.

Шаг 2. Добавьте 100 г лука и 150 г красного перца, нарезанных крупными кусками, и два очищенных зубчика чеснока.

Шаг 3. Измельчайте в течение 10 секунд на скорости 4.

Шаг 4. Снимите крышку и с помощью лопаточки вытолкните остатки, которые могли остаться на стенках стакана, на дно.

Шаг 5. Замените принадлежность для лезвия на принадлежность для снятия.

Шаг 6. Добавьте 50 мл оливкового масла.

Шаг 7. Готовьте 9 минут при температуре 115ºC и скорости 2.

Добавьте 1 кг приправленных щечек, ложку сладкой паприки, тимьян и розмарин по вкусу.

Шаг 9. Готовьте 10 минут при температуре 115ºC и скорости 2.

Шаг 10. Добавьте 150 мл белого вина, 150 мл воды и щепотку соли.

Поместите глубокий паровой лоток и плоский лоток с очищенным и нарезанным картофелем. Приправьте по вкусу солью и перцем и накройте крышкой.

Шаг 12. Готовьте 35 минут при температуре 110ºC и скорости слева 1.

Шаг 13. Наш рецепт готов к подаче.

РубрикаСекунды

Вы знаете кухонного робота Küken?

https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингнгредиенты