Войти

мидии с томатным соусом

Мидии с томатным соусом по рецепту 

Сегодня мы приготовим этот вкуснейший рецепт мидий с томатным соусом, идеальный тапа, чтобы покушать или послужить в качестве закуски.

Также очень легко сделать этот рецепт в пищевом процессоре Küken.

Готовьте хлеб, потому что он вам понадобится, чтобы наполнить тарелку!

РейтингСложностьНачинающий

Для очистки мидий можно использовать нож и металлическую чистящую подушечку, чтобы удалить всю грязь.

Когда настанет время представить наших мидий, мы можем сделать это с рубленой петрушкой сверху и в сопровождении 1 лимона, разрезанного пополам.

мидии с морепродуктами
Доходность4 порциии
Время на подготовку26 минутВремя приготовления54 минутыОфис омбудсмена1 час 20 минут
 1 кг мидии
 400 г спелые помидоры
 90 г de chalotas
 3 зубчики чеснока
 500 мл воды
 200 мл белое вино
 45 мл оливковое масло
 1 лавровый лист
 20 г мука
 3 кайенский
 Перец
 Соль
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Корзина для приготовления пищи
Разработка
1

Поместите корзину рядом с приводным валом.

2

В миску для смешивания добавить 500 мл воды и лавровый лист и половину мидий (500 г), хорошо очищенных, в корзину.

3

Готовить 12 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

4

Удалите открытые мидии, оставив те, которые еще закрыты в корзине.

5

Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

6

Удалите открытые мидии и выбросьте закрытые.

7

Добавьте в корзину вторую половину мидий (500 г).

8

Готовить 12 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

9

Удалите открытые мидии, оставив те, которые еще закрыты в корзине.

10

Готовить 2 минуты при температуре 120ºC и скорости 1.

11

Удалите открытые мидии и выбросьте закрытые.

12

Удалите воду, оставшуюся после приготовления пищи.

13

Замените корзину аксессуаром для лезвия.

14

Добавьте 400 г нарезанных спелых помидоров, 90 г очищенного и нарезанного лука-шалота и три очищенных гвоздики чеснока.

15

Смешивайте в течение 25 секунд на скорости 5.

16

Заменим аксессуар для лезвия на аксессуар для удаления.

17

Добавьте 45 мл оливкового масла, три кайенских перца, 20 г муки и соль и перец по вкусу.

18

Готовить 10 минут при температуре 100ºC и скорости 1.

19

Не открывая крышку, залейте 200 мл белого вина через отверстие для розлива и оставьте его открытым во время приготовления, чтобы алкоголь испарился.

20

Готовить 15 минут при температуре 120ºC и скорости 1.

21

Налейте соус на мидии и готовьте к подаче.

Рубрика

НАШИ МИДИИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ ГОТОВЫ!

Вы знаете кухонного робота Küken?

https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Следуйте за нами в социальных сетях!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ингнгредиенты

 1 кг мидии
 400 г спелые помидоры
 90 г de chalotas
 3 зубчики чеснока
 500 мл воды
 200 мл белое вино
 45 мл оливковое масло
 1 лавровый лист
 20 г мука
 3 кайенский
 Перец
 Соль
Аксессуары Küken
 Аксессуар для лезвия
 Удалитель аксессуаров
 Корзина для приготовления пищи
мидии с томатным соусом
ИнгнгредиентыУказания

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Соединенные Штаты Америки *