Kandierter Knoblauch

Knoblauch-Confit Rezept

Die Zubereitung dieses Rezepts für Knoblauchkonfit mit der Küchenmaschine EASYChefTOUCH9000 ist sehr einfach und praktisch. Der Knoblauch verliert etwas von seiner Potenz und Schärfe, behält aber sein ganzes Aroma.

Darüber hinaus können Sie eine gute Menge konfieren und für eine lange Zeit im Kühlschrank in Gläsern aufbewahren, natürlich ist es wichtig, dass das Öl vollständig den Knoblauch bedeckt. bereit für den Einsatz, wenn es bequem ist.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Es ist wichtig, dass wir für die Zubereitung dieses Rezepts ein Qualitätsöl wählen.

Wenn der Knoblauch verbraucht ist, können wir das restliche Öl aufbewahren und es in zukünftigen Rezepten verwenden, zum Beispiel zum Anrichten unserer Salate oder Pizzen.

Knoblauch in Öl
Ausbeuten8 Portionen
Vorbereitungszeit5-MinutenKochzeit35-MinutenGesamtzeit40-Minuten
 5 Knoblauchköpfe
 200 ml Olivenöl
EASYChef TOUCH 9000 Zubehör
 Zubehör-Entferner
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Rührzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Fügen Sie den ganzen geschälten Knoblauch und 200 ml Olivenöl hinzu (oder bis es den Knoblauch vollständig bedeckt).

3

Kochen Sie 30 Minuten lang bei 80ºC und Geschwindigkeit 1.

4

Öffnen Sie den Roboter und prüfen Sie, ob der Knoblauch zart ist. Wenn er nicht ganz zart ist, wiederholen Sie Schritt 5 so oft wie nötig, bis der gewünschte Punkt erreicht ist.

5

Garen Sie 5 Minuten lang bei 80 ºC und Geschwindigkeit 1.

6

Wir warten, bis sie abgekühlt sind, und dann sind sie bereit zum Essen oder Aufbewahren.

UNSER KNOBLAUCH-CONFIT IST FERTIG!

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Inhaltsstoffe

 5 Knoblauchköpfe
 200 ml Olivenöl
EASYChef TOUCH 9000 Zubehör
 Zubehör-Entferner

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Rührzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Fügen Sie den ganzen geschälten Knoblauch und 200 ml Olivenöl hinzu (oder bis es den Knoblauch vollständig bedeckt).

3

Kochen Sie 30 Minuten lang bei 80ºC und Geschwindigkeit 1.

4

Öffnen Sie den Roboter und prüfen Sie, ob der Knoblauch zart ist. Wenn er nicht ganz zart ist, wiederholen Sie Schritt 5 so oft wie nötig, bis der gewünschte Punkt erreicht ist.

5

Garen Sie 5 Minuten lang bei 80 ºC und Geschwindigkeit 1.

6

Wir warten, bis sie abgekühlt sind, und dann sind sie bereit zum Essen oder Aufbewahren.

Kandierter Knoblauch

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