Mascarpone und dunkle Schokoladencreme

Rezept für Mascarpone und dunkle Schokoladencreme

Leckeres Rezept für Mascarpone und dunkle Schokoladencreme. Erfahren Sie, wie Sie es mit der EASYChef TOUCH 9000 Küchenmaschine einfach zubereiten können.

Dieses Dessert ist perfekt, um ein Menü für eine besondere Feier zu vervollständigen. Obwohl das Ergebnis so spektakulär ist, dass Sie nicht auf einen besonderen Anlass warten werden, um es zuzubereiten.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Diese Art von Rezepten sind ideal für die Zubereitung in unserem EASYChef. Beim Kochen mit Eiern gibt es immer die Komplikation, die gewünschte Textur zu erreichen, aber dank der konstanten Temperatur und der kontinuierlichen Bewegung des Rührzubehörs werden wir unschlagbare Ergebnisse erzielen.

Wenn wir zum Zeitpunkt der Zubereitung des Rezepts keine Vanilleschote haben, können wir sie durch Vanillepulver oder flüssige Vanilleessenz ersetzen.

Dessert aus Mascarpone und dunkler Schokolade
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit2-MinutenKochzeit18-MinutenGesamtzeit20-Minuten
 500 ml Vollmilch
 4 Eier
 200 g Mascarpone-Käse
 100 g Dunkle Schokolade in Tafeln
 80 g Zucker
 20 g Butter
 1 Vanilleschote
EASYChef Zubehör
 Zubehör Schneebesen
 Zubehör-Entferner
 Spatel
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Brechen Sie 100 g Schokolade mit den Händen und geben Sie sie in den Mixtopf der Küchenmaschine.

3

Hacken Sie 30 Sekunden mit Geschwindigkeit 9.

4

Legen Sie die Schokolade in einer Schüssel beiseite.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

500 ml Milch, vier Eier, 200 g Mascarpone, 80 g Zucker und das Mark einer Vanilleschote hinzufügen.

7

Kochen Sie 15 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 3.

8

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

9

Fügen Sie die Schokolade und 20 g Butter hinzu.

10

Blenden Sie alles zusammen 2,5 Minuten lang auf Stufe 7.

11

Wir bewahren unsere Sahne mindestens vier Stunden lang im Kühlschrank auf, um sie abzukühlen.

Kategorie

UNSERE MASCARPONE- UND ZARTBITTERSCHOKOLADENCREME IST FERTIG!

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Inhaltsstoffe

 500 ml Vollmilch
 4 Eier
 200 g Mascarpone-Käse
 100 g Dunkle Schokolade in Tafeln
 80 g Zucker
 20 g Butter
 1 Vanilleschote
EASYChef Zubehör
 Zubehör Schneebesen
 Zubehör-Entferner
 Spatel

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Brechen Sie 100 g Schokolade mit den Händen und geben Sie sie in den Mixtopf der Küchenmaschine.

3

Hacken Sie 30 Sekunden mit Geschwindigkeit 9.

4

Legen Sie die Schokolade in einer Schüssel beiseite.

5

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

6

500 ml Milch, vier Eier, 200 g Mascarpone, 80 g Zucker und das Mark einer Vanilleschote hinzufügen.

7

Kochen Sie 15 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 3.

8

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

9

Fügen Sie die Schokolade und 20 g Butter hinzu.

10

Blenden Sie alles zusammen 2,5 Minuten lang auf Stufe 7.

11

Wir bewahren unsere Sahne mindestens vier Stunden lang im Kühlschrank auf, um sie abzukühlen.

Mascarpone und dunkle Schokoladencreme

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