Orientalische Nudeln

Rezept für orientalische Nudeln 

Heute bringen wir Ihnen ein Rezept, das Sie lieben werden, orientalische Nudeln, ein Rezept, das zwar mit Hilfe der Küchenmaschine EASYChef TOUCH 9000 recht aufwändig ist, aber Schritt für Schritt sehr einfach zuzubereiten ist.

Die orientalische Küche zeichnet sich durch ihre schmackhaften, gesunden Gerichte und durch den exotischen Touch aus, der unsere Aufmerksamkeit erregt. Aber es ist immer besser, es zu Hause zuzubereiten und so sicherzustellen, dass die Zutaten von Qualität sind und es kein überschüssiges Fett gibt.

Wir ermutigen Sie, dieses Rezept zuzubereiten und es mit Ihrer Familie zu genießen.

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Für dieses Rezept müssen wir zwei Tage im Voraus die Mischung aus Sojasauce, Essig, Knoblauch und Ingwer vorbereitet haben (Schritte 1, 2, 3 und 4). Lassen Sie es in einem verschlossenen Glasgefäß im Kühlschrank durchziehen.

Wenn wir den Chinkiang-Essig nicht bekommen können, können wir ihn durch Apfelessig ersetzen.

Chinesische Nudeln
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit18-MinutenKochzeit22-MinutenGesamtzeit40-Minuten
 250 g Soba-Nudeln
 60 g Gebratene Erdnüsse
 3 Knoblauchzehen
 3 Ingwerwurzel
 130 ml Chinkiang-Essig
 130 ml Sojasauce
 130 g Erdnussbutter
 40 g Zucker
 45 g Tahini
 60 ml Sonnenblumenöl
 60 ml Wasser
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel
Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Geben Sie 130 ml Sojasauce, 130 ml Chinkiang-Essig, drei Knoblauchzehen und das geschälte Stück Ingwer hinzu.

3

Blenden Sie 25 Sekunden lang mit Stufe 5.

4

Bewahren Sie die Mischung in einem geschlossenen Glasgefäß im Kühlschrank für 2 Tage auf.

5

Nach dieser Zeit seihen Sie die Mischung ab und bewahren Sie die Sauce in einer Schüssel auf.

6

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

7

Fügen Sie 60 g geröstete Erdnüsse hinzu.

8

Hacken Sie 25 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.

9

Legen Sie die Erdnüsse in einer Schüssel beiseite.

10

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

11

Geben Sie 40 g Zucker und 60 ml Wasser hinzu.

12

Kochen Sie 4 Minuten lang bei 70ºC und Geschwindigkeit 2.

13

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

14

Die reservierte Sauce, 130 g Erdnussbutter, 45 g Tahini und 60 ml Sonnenblumenöl hinzufügen.

15

Blenden Sie 20 Sekunden lang mit Stufe 5.

16

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

17

Blenden Sie 20 Sekunden lang mit Stufe 5.

18

Bewahren Sie die Sauce in einer Schüssel auf.

19

Reinigen und trocknen Sie den Mixtopf und montieren Sie den Rühraufsatz.

20

Fügen Sie 1,5 Liter Wasser mit etwas Salz hinzu.

21

Erhitzen Sie das Wasser 12 Minuten lang bei 100 ºC.

22

Öffnen Sie unseren EASYChef und geben Sie 250 g Soba-Nudeln hinzu.

23

Kochen Sie die Nudeln 4 Minuten lang bei 100ºC und Stufe 1.

24

Die Nudeln abgießen und in einer großen Schüssel mit der reservierten Sauce gut vermischen, um alle Zutaten zu integrieren. Geben Sie die gehackten Erdnüsse darüber.

Kategorie

UNSERE ORIENTALISCHEN NUDELN SIND FERTIG!

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Inhaltsstoffe

 250 g Soba-Nudeln
 60 g Gebratene Erdnüsse
 3 Knoblauchzehen
 3 Ingwerwurzel
 130 ml Chinkiang-Essig
 130 ml Sojasauce
 130 g Erdnussbutter
 40 g Zucker
 45 g Tahini
 60 ml Sonnenblumenöl
 60 ml Wasser
EASYChef Zubehör
 Zubehör Klinge
 Zubehör-Entferner
 Spatel

Wegbeschreibung

Ausarbeitung
1

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

2

Geben Sie 130 ml Sojasauce, 130 ml Chinkiang-Essig, drei Knoblauchzehen und das geschälte Stück Ingwer hinzu.

3

Blenden Sie 25 Sekunden lang mit Stufe 5.

4

Bewahren Sie die Mischung in einem geschlossenen Glasgefäß im Kühlschrank für 2 Tage auf.

5

Nach dieser Zeit seihen Sie die Mischung ab und bewahren Sie die Sauce in einer Schüssel auf.

6

Wir montieren das Messerzubehör an unseren EASYChef-Roboter.

7

Fügen Sie 60 g geröstete Erdnüsse hinzu.

8

Hacken Sie 25 Sekunden mit Geschwindigkeit 5.

9

Legen Sie die Erdnüsse in einer Schüssel beiseite.

10

Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.

11

Geben Sie 40 g Zucker und 60 ml Wasser hinzu.

12

Kochen Sie 4 Minuten lang bei 70ºC und Geschwindigkeit 2.

13

Wir ersetzen das Entferner-Zubehör durch das Messer-Zubehör.

14

Die reservierte Sauce, 130 g Erdnussbutter, 45 g Tahini und 60 ml Sonnenblumenöl hinzufügen.

15

Blenden Sie 20 Sekunden lang mit Stufe 5.

16

Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases geblieben sind, nach unten.

17

Blenden Sie 20 Sekunden lang mit Stufe 5.

18

Bewahren Sie die Sauce in einer Schüssel auf.

19

Reinigen und trocknen Sie den Mixtopf und montieren Sie den Rühraufsatz.

20

Fügen Sie 1,5 Liter Wasser mit etwas Salz hinzu.

21

Erhitzen Sie das Wasser 12 Minuten lang bei 100 ºC.

22

Öffnen Sie unseren EASYChef und geben Sie 250 g Soba-Nudeln hinzu.

23

Kochen Sie die Nudeln 4 Minuten lang bei 100ºC und Stufe 1.

24

Die Nudeln abgießen und in einer großen Schüssel mit der reservierten Sauce gut vermischen, um alle Zutaten zu integrieren. Geben Sie die gehackten Erdnüsse darüber.

Orientalische Nudeln

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