Milchreis Rezept

Milchreis Rezept

In unserem Rezeptbuch für traditionelle Desserts darf das klassische Milchreis-Rezept mit einem spektakulären Geschmack nicht fehlen!

Ein Dessert, das je nach Jahreszeit kalt, warm oder heiß serviert werden kann, mit sehr einfachen Zutaten und vor allem sehr einfach mit der Küchenmaschine EASYChefTOUCH9000 zuzubereiten ist. 

BewertungSchwierigkeitAnfänger

Ausgehend von der Basis aus Milch und Reis können wir die Zutaten variieren, um ihm unsere Note zu geben. Wenn wir möchten, können wir die Butter entfernen, die Zitronenschale durch Orangenschale ersetzen, andere Gewürze wie Kardamom, Sternanis oder Vanille hinzufügen.

Und wenn wir wollen, dass unser Milchreis auch für Veganer geeignet ist, können wir die Butter weglassen und die Milch durch ein pflanzliches Getränk unserer Wahl ersetzen.

Rezept hausgemachter Milchreis
Ausbeuten6 Portionen
Vorbereitungszeit10-MinutenKochzeit50-MinutenGesamtzeit1 hr
 1,30 l Milch
 250 g Reis
 200 g Zucker
 60 g Butter
 1 Zimtstange
 Zitronenschalen
 Zimtpulver
EASYchef ZUBEHÖR
 Zubehör Schneebesen
ELABORATION
1

Wir montieren den Schneebesenaufsatz auf unsere EASYChef-Küchenmaschine.

2

Fügen Sie 1,3 Liter Milch, 250 g Reis, eine Zimtstange und ein Stück Zitronenschale hinzu.

3

Kochen Sie 40 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 1.

4

200 g Zucker und 60 g Butter hinzufügen.

5

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 1.

6

Entfernen Sie die Zimtstange und die Zitronenschale.

7

Den Milchreis in Schüsseln geben, mit Zimtpulver bestreuen und abkühlen lassen.

Kategorie

Unser Milchreis-Rezept ist fertig!

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Inhaltsstoffe

 1,30 l Milch
 250 g Reis
 200 g Zucker
 60 g Butter
 1 Zimtstange
 Zitronenschalen
 Zimtpulver
EASYchef ZUBEHÖR
 Zubehör Schneebesen

Wegbeschreibung

ELABORATION
1

Wir montieren den Schneebesenaufsatz auf unsere EASYChef-Küchenmaschine.

2

Fügen Sie 1,3 Liter Milch, 250 g Reis, eine Zimtstange und ein Stück Zitronenschale hinzu.

3

Kochen Sie 40 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 1.

4

200 g Zucker und 60 g Butter hinzufügen.

5

Kochen Sie 10 Minuten lang bei 90ºC und Geschwindigkeit 1.

6

Entfernen Sie die Zimtstange und die Zitronenschale.

7

Den Milchreis in Schüsseln geben, mit Zimtpulver bestreuen und abkühlen lassen.

Milchreis Rezept

4 Kommentare

  1. Ich bin dem Rezept Schritt für Schritt gefolgt....und der Reis war ein wenig hart...Ich habe den letzten Schritt ein paar Minuten länger wiederholt...Könnte es an der Art des Reises liegen?..Ich habe Rundreis sos....
    Vielen Dank!
    Mit freundlichen Grüßen.

    1. Hallo Nekane!
      Zunächst einmal vielen Dank, dass Sie sich für unsere EASYChef Küchenmaschine entschieden haben.
      Zu Ihrem Kommentar: Wir versuchen, die Kochzeit so weit wie möglich anzupassen, damit der Reis nicht überkocht.
      Aber je nach Marke des verwendeten Reises kann ein wenig variieren und Sie müssen ein wenig mehr Zeit zu setzen.
      Herzlichen Dank für Ihren Kommentar.
      Mit freundlichen Grüßen!

    2. Hallo, ich habe es auch gemacht und ich habe den perfekten Reis bekommen, auf den Punkt, in meinem Fall habe ich Rundreis von mercadona verwendet, hacendado, wenn es Ihnen hilft und teilentrahmte Milch.

      Grüße

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