Heute erklären wir Ihnen, wie Sie das klassische und traditionelle Rezept für hausgemachte Muffins mit dem Küchenroboter Küken zubereiten und zu jeder Tageszeit genießen können.
Diese Muffins sind sehr einfach zuzubereiten und ideal zum Frühstück, als Snack oder für die Kleinen zum Mitnehmen in die Schule.
BewertungSchwierigkeitsgradAnfänger
Wenn wir unseren Muffins eine süßere und farbenfrohere Note geben wollen, können wir vor dem Backen etwas Zucker auf die Oberseite geben, so dass wir eine goldene Kruste auf der Oberseite erhalten, die sie völlig unwiderstehlich machen wird.
Ausbeuten6 PortionenVorbereitungszeit5 Min.Kochzeit27 Min.Gesamtzeit32 Min.
250gZucker
375gaus Mehl
3Eier
250mlvon Milch
250mlvon Öl
1Hefepäckchen
Schale einer Zitrone
Küken ZUBEHÖR
Zubehör Klinge
ELABORATION
1
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
2
Drei Eier, 250 g Zucker und die Schale einer Zitrone hinzufügen.
3
Schlagen Sie 4 Minuten bei 37 ºC und Geschwindigkeit 2.
4
Der nächste Schritt ist auf 6 Minuten bei 37ºC und Geschwindigkeit 2 programmiert. Die ersten 3 Minuten geben wir das Öl nach und nach durch die Einfüllöffnung hinzu, und die letzten 3 Minuten machen wir dasselbe mit der Milch.
5
Schlagen Sie 6 Minuten lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 2.
6
Fügen Sie 375 g Mehl, besser gesiebt, und ein Päckchen Backpulver hinzu.
7
Schlagen Sie 2 Minuten lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 3.
Nachdem der Teig zubereitet wurde und bevor er in die Formen gefüllt wird, ist es ratsam, ihn mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen.
8
Heizen Sie den Ofen auf 200 ºC vor.
9
Verteilen Sie den Teig auf Muffinförmchen, es ist wichtig, sie nur zu 3/4 zu füllen, damit der Teig nicht herausläuft, wenn sie im Ofen aufgehen.
10
Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten bei 200ºC.
Wir montieren das Messerzubehör in unsere Küken Küchenmaschine.
2
Drei Eier, 250 g Zucker und die Schale einer Zitrone hinzufügen.
3
Schlagen Sie 4 Minuten bei 37 ºC und Geschwindigkeit 2.
4
Der nächste Schritt ist auf 6 Minuten bei 37ºC und Geschwindigkeit 2 programmiert. Die ersten 3 Minuten geben wir das Öl nach und nach durch die Einfüllöffnung hinzu, und die letzten 3 Minuten machen wir dasselbe mit der Milch.
5
Schlagen Sie 6 Minuten lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 2.
6
Fügen Sie 375 g Mehl, besser gesiebt, und ein Päckchen Backpulver hinzu.
7
Schlagen Sie 2 Minuten lang bei 37 ºC und Geschwindigkeit 3.
Nachdem der Teig zubereitet wurde und bevor er in die Formen gefüllt wird, ist es ratsam, ihn mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen zu lassen.
8
Heizen Sie den Ofen auf 200 ºC vor.
9
Verteilen Sie den Teig auf Muffinförmchen, es ist wichtig, sie nur zu 3/4 zu füllen, damit der Teig nicht herausläuft, wenn sie im Ofen aufgehen.
10
Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten bei 200ºC.
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