Rezept für Kartoffeleintopf mit Artischocken und Chorizo-Wurst
Rezept für Kartoffeleintopf mit Artischocken und Chorizo. Ein perfektes Löffelgericht für die kalten Tage von Dezember bis März.
Wenn wir unserem Rezept einen intensiveren Geschmack verleihen wollen, können wir das Fruchtfleisch einer ñora-Paprika hinzufügen. Dazu sollten wir sie vorher eine Weile einweichen und in Schritt 10 zusammen mit den Kartoffeln in den Eintopf geben.
Wir präsentieren einen ausgewogenen und vollständigen Eintopf, der sich ideal als einzigartiges Gericht eignet, da er die wichtigsten Nährstoffe enthält, die unser Körper braucht: Kohlenhydrate, Eiweiß und Gemüse.
Wir montieren das Messerzubehör an unseren Küken-Roboter.
100 g geschälte und grob gehackte Zwiebel, 100 g geputzte und grob gehackte rote und 70 g grüne Paprika sowie 2 geschälte und halbierte Knoblauchzehen hinzufügen.
Häckseln Sie 6 Sekunden mit Geschwindigkeit 6.
Schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases hängen geblieben sind, nach unten.
Wir ersetzen das Zubehör für die Klinge durch das Zubehör für den Entferner.
40 ml Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kochen Sie 10 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
2 in dicke Scheiben geschnittene Chorizo-Würste hinzufügen.
Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
600 g geschälte und in mittelgroße Stücke geschnittene Kartoffeln hinzufügen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen Sie 2 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Ohne den Deckel abzunehmen, füllt man 500 ml Wasser durch die Einfüllöffnung ein.
Im nächsten Schritt, der auf 20 Minuten programmiert ist, wenn noch 15 Minuten verbleiben, die geschälten und geviertelten Artischocken durch die Füllöffnung geben, ohne den Deckel der Küchenmaschine zu öffnen.
Kochen Sie 20 Minuten lang bei 120ºC und Geschwindigkeit 1.
Prüfen Sie, ob die Artischocken und Kartoffeln gut durchgebraten sind, und wiederholen Sie gegebenenfalls den vorherigen Schritt für einige Minuten.
Unser Rezept für Kartoffeleintopf mit Artischocken und Chorizo ist fertig!
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