Nous vous présentons des barquitas mexicaines au bœuf qui raviront tout le monde à la maison. Ce plat est idéal pour un dîner de fin de semaine en famille ou entre amis. Il s'agit d'une recette saine et savoureuse à parts égales. Vous pouvez accompagner cette recette de nachos au guacamole et au piment (voir recette séparée) pour vous mettre dans l'ambiance mexicaine.
EvaluationDifficultéDébutant
Barques de veau à la mexicaine, idéales pour les fêtes entre amis et en famille.
Rendements4 portionsTemps de préparation14 minutesTemps de cuisson21 minutesDurée totale35 minutes
500gde veau haché
200goignon
200gde poivre rouge
200gde poivron vert
2gousses d'ail
2tomates naturelles
Laitue
Emmental râpé
50mld'huile d'olive
1mélange pour fajitas
1paquet de gaufrettes de blé
Poivre
Sel
Accessoires Küken
Accessoire pour lame
Dissolvant d'accessoires
Spatule
1
Étape 1 : Montez l'accessoire lame sur votre robot de cuisine.
2
Étape 2 : Ajouter deux gousses d'ail épluchées.
3
Étape 3 : Hacher 5 secondes à la vitesse 5.
4
Étape 4 : Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez les restes éventuellement restés sur la paroi du verre vers le fond.
5
Étape 5 : Remplacer l'accessoire de la lame par l'accessoire de l'extracteur.
6
Étape 6. Ajouter 50 ml d'huile d'olive.
7
Étape 7. Cuire pendant 3 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
8
Étape 8 : Ajouter 500 g de lamelles de veau et assaisonner de sel et de poivre.
9
Étape 9. Cuire pendant 6 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
10
Étape 10 : Ajouter 100 g de poivron vert, 100 g de poivron rouge et 100 g d'oignon, tous coupés en fines lamelles, ainsi qu'un sachet de mélange pour fajitas.
11
Étape 11 : Cuire pendant 12 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
12
Étape 12 : Réserver le contenu dans un bol.
13
Étape 13 : Préparer l'accompagnement : couper en petits cubes 100 g de poivron rouge, 100 g de poivron vert, 100 g d'oignon et deux tomates, et hacher la laitue selon le goût. Mettre le tout de côté dans un bol.
14
Étape 14 : Préparer les barquettes : prendre une petite barquette et y ajouter trois cuillères du mélange de veau, de l'emmental râpé à volonté et la garniture de crudités, également à volonté.
15
Étape 15 : Nos bateaux sont prêts à être consommés.
Étape 1 : Montez l'accessoire lame sur votre robot de cuisine.
2
Étape 2 : Ajouter deux gousses d'ail épluchées.
3
Étape 3 : Hacher 5 secondes à la vitesse 5.
4
Étape 4 : Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez les restes éventuellement restés sur la paroi du verre vers le fond.
5
Étape 5 : Remplacer l'accessoire de la lame par l'accessoire de l'extracteur.
6
Étape 6. Ajouter 50 ml d'huile d'olive.
7
Étape 7. Cuire pendant 3 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
8
Étape 8 : Ajouter 500 g de lamelles de veau et assaisonner de sel et de poivre.
9
Étape 9. Cuire pendant 6 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
10
Étape 10 : Ajouter 100 g de poivron vert, 100 g de poivron rouge et 100 g d'oignon, tous coupés en fines lamelles, ainsi qu'un sachet de mélange pour fajitas.
11
Étape 11 : Cuire pendant 12 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
12
Étape 12 : Réserver le contenu dans un bol.
13
Étape 13 : Préparer l'accompagnement : couper en petits cubes 100 g de poivron rouge, 100 g de poivron vert, 100 g d'oignon et deux tomates, et hacher la laitue selon le goût. Mettre le tout de côté dans un bol.
14
Étape 14 : Préparer les barquettes : prendre une petite barquette et y ajouter trois cuillères du mélange de veau, de l'emmental râpé à volonté et la garniture de crudités, également à volonté.
15
Étape 15 : Nos bateaux sont prêts à être consommés.
Nous utilisons des cookies pour optimiser notre site web et notre service.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l'accès technique est strictement nécessaire dans le but légitime de permettre l'utilisation d'un service spécifique explicitement demandé par l'abonné ou l'utilisateur, ou dans le seul but d'effectuer la transmission d'une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l'accès technique est nécessaire dans le but légitime de stocker les préférences non sollicitées de l'abonné ou de l'utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l'accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l'accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques anonymes. En l'absence de demande, de conformité volontaire de la part de votre fournisseur d'accès à Internet ou d'enregistrements supplémentaires de la part d'un tiers, les informations stockées ou extraites uniquement à cette fin ne peuvent être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l'accès technique est nécessaire pour créer des profils d'utilisateurs afin d'envoyer de la publicité, ou pour suivre l'utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
