Wir präsentieren Ihnen mexikanische Barquitas mit Rindfleisch, die jeden zu Hause begeistern werden. Dieses Gericht ist ideal für ein Wochenendessen mit der Familie oder mit Freunden. Es ist ein gesundes und schmackhaftes Rezept zu gleichen Teilen. Um in mexikanische Stimmung zu kommen, können Sie dieses Rezept mit Nachos mit Guacamole und Chili (siehe separates Rezept) begleiten.
BewertungSchwierigkeitsgradAnfänger
Kalbfleischschiffchen nach mexikanischer Art, ideal für Feiern mit Freunden und Familie.
Ausbeuten4 PortionenVorbereitungszeit14 MinutenKochzeit21 MinutenGesamtzeit35 Min.
500gvon zerkleinertem Kalbfleisch
200gZwiebel
200gvon rotem Pfeffer
200gvon grünem Pfeffer
2Knoblauchzehen
2natürliche Tomaten
Kopfsalat
Geriebener Emmentaler Käse
50mlvon Olivenöl
1Fajita-Mischung
1Päckchen Weizenwaffeln
Pfeffer
Salz
Küken Zubehör
Zubehör Klinge
Zubehör-Entferner
Spatel
1
Schritt 1: Montieren Sie das Klingenzubehör an Ihrer Küchenmaschine.
2
Schritt 2: Zwei geschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
3
Schritt 3: Hacken Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
4
Schritt 4: Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases zurückgeblieben sind, nach unten.
5
Schritt 5: Ersetzen Sie die Klinge durch das Entnahmezubehör.
6
Schritt 6. 50 ml Olivenöl hinzufügen.
7
Schritt 7. 3 Minuten lang bei 100 ºC und Geschwindigkeit 1 kochen.
8
Schritt 8: 500 g Kalbfleischstreifen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9
Schritt 9. 6 Minuten bei 100 ºC und Stufe 1 kochen.
10
Schritt 10: Fügen Sie 100 g grüne Paprika, 100 g rote Paprika und 100 g Zwiebel hinzu, die Sie in dünne Streifen schneiden, sowie ein Päckchen Fajita-Mix.
11
Schritt 11: 12 Minuten bei 100 ºC und Geschwindigkeit 1 kochen.
12
Schritt 12: Stellen Sie den Inhalt in einer Schüssel beiseite.
13
Schritt 13: Bereiten Sie die Beilage zu: Schneiden Sie 100 g rote Paprika, 100 g grüne Paprika, 100 g Zwiebeln und zwei Tomaten in kleine Würfel und hacken Sie den Salat nach Geschmack. Stellen Sie alles in einer Schüssel beiseite.
14
Schritt 14: Bereiten Sie die Schiffchen vor: Nehmen Sie ein kleines Schiffchen und geben Sie drei Löffel der Kalbfleischmischung, geriebenen Emmentaler Käse nach Geschmack und rohes Gemüse als Beilage dazu, ebenfalls nach Geschmack.
Schritt 1: Montieren Sie das Klingenzubehör an Ihrer Küchenmaschine.
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Schritt 2: Zwei geschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
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Schritt 3: Hacken Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
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Schritt 4: Nehmen Sie den Deckel ab und schieben Sie mit Hilfe des Spatels die Reste, die eventuell an der Wand des Glases zurückgeblieben sind, nach unten.
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Schritt 5: Ersetzen Sie die Klinge durch das Entnahmezubehör.
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Schritt 6. 50 ml Olivenöl hinzufügen.
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Schritt 7. 3 Minuten lang bei 100 ºC und Geschwindigkeit 1 kochen.
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Schritt 8: 500 g Kalbfleischstreifen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schritt 9. 6 Minuten bei 100 ºC und Stufe 1 kochen.
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Schritt 10: Fügen Sie 100 g grüne Paprika, 100 g rote Paprika und 100 g Zwiebel hinzu, die Sie in dünne Streifen schneiden, sowie ein Päckchen Fajita-Mix.
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Schritt 11: 12 Minuten bei 100 ºC und Geschwindigkeit 1 kochen.
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Schritt 12: Stellen Sie den Inhalt in einer Schüssel beiseite.
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Schritt 13: Bereiten Sie die Beilage zu: Schneiden Sie 100 g rote Paprika, 100 g grüne Paprika, 100 g Zwiebeln und zwei Tomaten in kleine Würfel und hacken Sie den Salat nach Geschmack. Stellen Sie alles in einer Schüssel beiseite.
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Schritt 14: Bereiten Sie die Schiffchen vor: Nehmen Sie ein kleines Schiffchen und geben Sie drei Löffel der Kalbfleischmischung, geriebenen Emmentaler Käse nach Geschmack und rohes Gemüse als Beilage dazu, ebenfalls nach Geschmack.
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