Recette de seiche à l'ail
Recette classique, saine et délicieuse de seiche à l'ail et au persil.
Idéale pour un second plat, comme apéritif ou pour un dîner-collation entre amis ou en famille, nous pouvons l'accompagner de quelques patatas bravas et ce sera une combinaison parfaite.
La seiche est un aliment très peu calorique et très polyvalent en matière de cuisine. En plus d'être un aliment que pratiquement tout le monde aime, il ne faut pas résister à l'envie de le préparer.
Il est vrai que parfois nous avons le doute sur la façon de le cuire pour qu'il soit tendre, mais avec le robot de cuisine Küken le succès est assuré.
Nous montons l'accessoire lame sur notre robot Küken.
Ajouter les cinq gousses d'ail épluchées et les six brins de persil, bien lavés, nous ne mettrons que les feuilles, en enlevant la tige principale.
Coupez 6 secondes à la vitesse 6.
Retirez le couvercle et, à l'aide de la spatule, poussez vers le bas les restes qui ont pu être laissés sur la paroi du verre.
Coupez 6 secondes à la vitesse 6.
Nous remplaçons l'accessoire lame par l'accessoire dissolvant.
Ajouter 50ml d'huile d'olive.
Cuire pendant 5 minutes à 100ºC et à la vitesse 1.
Ajoutez le kilo de seiche, bien lavée et coupée en morceaux et ajoutez un peu de sel.
Dans l'étape suivante, programmée à 30 minutes, nous devons ouvrir le bouchon de remplissage lorsqu'il reste 15 minutes, afin de faciliter l'évaporation de l'eau libérée par la seiche.
Cuire pendant 30 minutes à 120ºC et à la vitesse 1.
Mettez la seiche bien égouttée dans une poêle et faites-la dorer pendant quelques minutes avant de servir.
NOTRE RECETTE DE SEICHE À L'AIL EST PRÊTE !
Connaissez-vous le robot de cuisine Küken ?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Pourquoi cette recette n'est-elle pas incluse numériquement à l'intérieur de la machine ?
Bonjour Virginia !
Tout d'abord, merci d'avoir acheté notre robot de cuisine Küken.
En mars prochain, il y aura une nouvelle mise à jour et de nouvelles recettes seront ajoutées au site web.
Cependant, avec le mode manuel, vous pouvez suivre sans problème les étapes de la recette à partir d'ici.
Merci beaucoup pour votre commentaire !
Nous espérons que vous serez encouragés à réaliser d'autres recettes et à nous donner votre avis.
Meilleures salutations !