Recept van inktvis met knoflook
Klassiek, gezond en heerlijk recept van inktvis met knoflook en peterselie.
Ideaal als tweede gang, als voorgerecht of als hapje bij een etentje met vrienden of familie, we kunnen het vergezellen van wat patatas bravas en het zal een perfecte combinatie zijn.
Inktvis is een voedsel met zeer weinig calorieën en zeer veelzijdig als het gaat om koken. Naast het feit dat het een voedsel is dat praktisch iedereen lekker vindt, dus niet weerstaan om het te bereiden.
Het is waar dat we soms twijfelen hoe we het moeten koken zodat het mals is, maar met de Küken keukenmachine is succes verzekerd.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg de vijf gepelde teentjes knoflook toe en de zes takjes peterselie, goed gewassen, we doen er alleen de blaadjes bij en verwijderen de hoofdstengel.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 50 ml olijfolie toe.
Kook gedurende 5 minuten op 100°C en snelheid 1.
Voeg de kilo inktvis toe, goed gewassen en in stukken gesneden, en voeg een beetje zout toe.
In de volgende stap, die op 30 minuten is geprogrammeerd, moeten we de vuldop openen wanneer er nog 15 minuten resteren, om de verdamping van het door de inktvis vrijgekomen water te vergemakkelijken.
Bak 30 minuten op 120°C en snelheid 1.
Doe de goed uitgelekte inktvis in een koekenpan en bak hem voor het serveren nog enkele minuten.
ONS KNOFLOOK INKTVIS RECEPT IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg de vijf gepelde teentjes knoflook toe en de zes takjes peterselie, goed gewassen, we doen er alleen de blaadjes bij en verwijderen de hoofdstengel.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
Verwijder het deksel en duw met de spatel eventueel achtergebleven restjes op de glazen wand.
Hak 6 seconden op snelheid 6.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 50 ml olijfolie toe.
Kook gedurende 5 minuten op 100°C en snelheid 1.
Voeg de kilo inktvis toe, goed gewassen en in stukken gesneden, en voeg een beetje zout toe.
In de volgende stap, die op 30 minuten is geprogrammeerd, moeten we de vuldop openen wanneer er nog 15 minuten resteren, om de verdamping van het door de inktvis vrijgekomen water te vergemakkelijken.
Bak 30 minuten op 120°C en snelheid 1.
Doe de goed uitgelekte inktvis in een koekenpan en bak hem voor het serveren nog enkele minuten.
Waarom is dit recept niet digitaal in de machine opgenomen?
Hoi Virginia!
Allereerst hartelijk dank voor de aankoop van onze Küken keukenmachine.
Volgend jaar maart komt er een nieuwe update en worden er nieuwe recepten aan de website toegevoegd.
Met de manuele modus kunt u echter zonder problemen de stappen van het recept vanaf hier volgen.
Hartelijk dank voor uw commentaar!
Hopelijk wordt u aangemoedigd om meer recepten te maken en ons uw mening te geven.
Met vriendelijke groet!