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Guance di manzo stufate

In questa ricetta abbiamo scelto le guance di maiale perché hanno una dimensione più piccola, ma se preferiamo possiamo preparare questa ricetta anche con le guance di vitello, sicuramente con due pezzi è sufficiente per tre porzioni.

Questo è un altro di quegli stufati che va benissimo con le patatine.

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Tagliatelle orientali

Per realizzare questa ricetta dobbiamo aver preparato due giorni prima la miscela di salsa di soia, aceto, aglio e zenzero (passi 1, 2, 3 e 4). Lasciate macerare in un barattolo di vetro chiuso in frigorifero.

Se non possiamo avere l'aceto di Chinkiang possiamo sostituirlo con l'aceto di mele.

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Hummus di barbabietola

Per accompagnare il nostro hummus possiamo farlo con grissini, pane pita, chips di patate o di mais, crudité di verdure (carota, sedano, cetriolo, peperone, ecc.).

Può anche essere usato come ripieno per panini e fajitas, spalmato sul pane croccante o come
guarnire per diversi piatti.

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Ricetta sardine in papillote

Come sempre quando si cucina con il pesce è importante assicurarsi che sia fresco e della migliore qualità possibile.

Questa ricetta è perfetta da accompagnare con un'insalata, ottenendo così una cena o un pranzo sano ed equilibrato, con pochissimo apporto calorico.

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Hummus

Per accompagnare il nostro hummus possiamo farlo con grissini, pane pita, chips di patate o di mais, crudité di verdure (carota, sedano, cetriolo, peperone, ecc.).

Può anche essere usato come ripieno per panini e snack, spalmato sul pane croccante o come
guarnire per diversi piatti.

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Bistecca di controfiletto al roquefort

Ricordatevi sempre di assaggiare la salsa prima di servire, e di lasciarla a vostro piacimento, sia nel gusto che nella consistenza. Potete anche prepararne una grande quantità e tenerla in frigo per 2-3 giorni per usarla in altri piatti.

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Pasta sfoglia

Con questa ricetta di pasta sfoglia possiamo preparare deliziose ricette. Per esempio, nel nostro robot da cucina Küken troviamo come campione la crostata di pasta sfoglia con mele.

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Riso con frutti di mare

Si consiglia di riscaldare il fumetto prima di aggiungerlo alla ricetta. Se preferite, potete aggiungere i gamberi sgusciati alla ricetta.

In questo tipo di ricette in cui dobbiamo alternare i diversi accessori, dobbiamo stare attenti a non scottarci o tagliarci quando maneggiamo gli accessori.

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Riso con spinaci e frutta secca e noci

Ricetta perfetta per approfittare del riso che ci è rimasto da una cottura precedente.
Possiamo anche usare qualsiasi tipo di pasta cotta come base.

Se siamo intolleranti al lattosio o vegani possiamo sostituire la panna con della crema.
usando latte di cocco o di anacardi, per esempio.

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Cavoletti di Bruxelles saltati con pancetta

Quando prepariamo questa ricetta dobbiamo tener conto che dobbiamo friggere la pancetta in una padella separata mentre i cavoli si cuociono nel nostro robot da cucina.

Se pensi che non ti piacciano i cavoletti di Bruxelles, prova questa ricetta!

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