Ricetta della salsa di mele
La salsa di mele è una delle ricette più sane, facili da fare e salutari che si possono usare con piatti dolci e salati.
Ma anche se è così semplice, è delizioso e non ti stancherai mai di mangiarlo.
Di solito è un dolce autunnale, ma può essere servito con arrosti, carni e dare loro un fantastico tocco diverso.
Oltre ad essere un dessert così leggero, si può anche avere come colazione nutriente.
La varietà di mela dipenderà dai nostri gusti, ma è sempre consigliabile usare una varietà dolce (Reineta, Golden, Royal Gala, ecc.).
Se abbiamo bisogno di aggiungere un dolcificante, possiamo scegliere quello che usiamo normalmente (zucchero, zucchero, zucchero, ecc.).
zucchero di canna, panela, miele, stevia, ecc.)
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
Aggiungere il chilo di mele sbucciate a pezzi medi, la stecca di cannella e 70 ml di acqua.
Cuocere per 25 minuti a 100ºC e velocità 1.
Assaggiare la dolcezza della mela e se necessario aggiungere un po' di zucchero o qualsiasi altro dolcificante.
Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.
Controllare che le mele siano ben cotte, se non lo sono, ripetere il passo precedente.
Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.
Rimuovere la stecca di cannella.
Frullare per 20 secondi a velocità 8.
Controllare che la composta abbia una consistenza fine, in caso contrario, ripetere il passaggio precedente.
LA NOSTRA SALSA DI MELE È PRONTA DA MANGIARE!
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