Composta di mele

Ricetta della salsa di mele

La salsa di mele è una delle ricette più sane, facili da fare e salutari che si possono usare con piatti dolci e salati.

Ma anche se è così semplice, è delizioso e non ti stancherai mai di mangiarlo.

Di solito è un dolce autunnale, ma può essere servito con arrosti, carni e dare loro un fantastico tocco diverso.

Oltre ad essere un dessert così leggero, si può anche avere come colazione nutriente.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

La varietà di mela dipenderà dai nostri gusti, ma è sempre consigliabile usare una varietà dolce (Reineta, Golden, Royal Gala, ecc.).

Se abbiamo bisogno di aggiungere un dolcificante, possiamo scegliere quello che usiamo normalmente (zucchero, zucchero, zucchero, ecc.).
zucchero di canna, panela, miele, stevia, ecc.)

Composta di mele
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione10 minutiTempo di cottura30 minutiTempo totale40 minuti
 1 kg Mele dolci
 1 Bastoncino di cannella
 70 ml Acqua
 Dolcificante a piacere
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere il chilo di mele sbucciate a pezzi medi, la stecca di cannella e 70 ml di acqua.

3

Cuocere per 25 minuti a 100ºC e velocità 1.

4

Assaggiare la dolcezza della mela e se necessario aggiungere un po' di zucchero o qualsiasi altro dolcificante.

5

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

6

Controllare che le mele siano ben cotte, se non lo sono, ripetere il passo precedente.

7

Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.

8

Rimuovere la stecca di cannella.

9

Frullare per 20 secondi a velocità 8.

10

Controllare che la composta abbia una consistenza fine, in caso contrario, ripetere il passaggio precedente.

Categoria

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Ingredienti

 1 kg Mele dolci
 1 Bastoncino di cannella
 70 ml Acqua
 Dolcificante a piacere
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere il chilo di mele sbucciate a pezzi medi, la stecca di cannella e 70 ml di acqua.

3

Cuocere per 25 minuti a 100ºC e velocità 1.

4

Assaggiare la dolcezza della mela e se necessario aggiungere un po' di zucchero o qualsiasi altro dolcificante.

5

Cuocere per 5 minuti a 120ºC e velocità 1.

6

Controllare che le mele siano ben cotte, se non lo sono, ripetere il passo precedente.

7

Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.

8

Rimuovere la stecca di cannella.

9

Frullare per 20 secondi a velocità 8.

10

Controllare che la composta abbia una consistenza fine, in caso contrario, ripetere il passaggio precedente.

Composta di mele

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