Ricetta della crema di cioccolato e cocco
Deliziosa ricetta di crema al cioccolato e cocco. Concedetevi ogni volta che avete voglia di un momento di dolcezza. Con il robot da cucina Küken TOUCH 9000 è facile da preparare.
Non rinunciate a mangiare i dolci, ma è sempre meglio prepararli a casa.
Tenete presente che la crema al cioccolato si addenserà una volta fredda, quindi non preoccupatevi se il composto non ha ancora la consistenza desiderata.
Possiamo presentare la nostra crema con un po' di cocco grattugiato, scaglie di cioccolato colorato o noci tritate.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Tritare 100 g di cioccolato couverture e aggiungerlo al robot da cucina.
Tritare 30 secondi a velocità 10.
Mettere il cioccolato da parte in una ciotola.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 500 ml di latte, 6 uova, 200 g di crème fraîche, 80 g di zucchero e 30 g di cocco grattugiato.
Cuocere per 15 minuti a 90ºC e velocità 3.
Aggiungere il cioccolato riservato.
Cuocere per 5 minuti a 80ºC e velocità 3.
Servire in barattoli di vetro e farli raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore una volta tiepidi.
LA NOSTRA CREMA AL CIOCCOLATO E COCCO È PRONTA!
Conosci il robot da cucina Küken?
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