Ricetta crema al mascarpone e cioccolato fondente
Deliziosa ricetta per la crema di mascarpone e cioccolato fondente. Impara come prepararlo facilmente con il robot da cucina Küken TOUCH 9000.
Questo dessert è perfetto per completare un menu per una celebrazione speciale. Anche se il risultato è così spettacolare che non aspetterete un'occasione speciale per prepararlo.
Questi tipi di ricette sono ideali per prepararle nel nostro Küken. Quando si cucina con le uova c'è sempre la complicazione di ottenere la consistenza desiderata, ma grazie alla temperatura costante e al movimento continuo dell'accessorio di mescolamento otterremo risultati imbattibili.
Se non abbiamo il baccello di vaniglia al momento di preparare la ricetta, possiamo sostituirlo con polvere di vaniglia o essenza di vaniglia liquida.
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Rompere 100 g di cioccolato con le mani e aggiungerlo alla ciotola del robot da cucina.
Tritare 30 secondi a velocità 9.
Mettere il cioccolato da parte in una ciotola.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 500 ml di latte, quattro uova, 200 g di mascarpone, 80 g di zucchero e i semi di un baccello di vaniglia.
Cuocere per 15 minuti a 90ºC e velocità 3.
Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.
Aggiungere il cioccolato e 20 g di burro.
Frullare il tutto per 2 minuti e mezzo a velocità 7.
Conserviamo la nostra crema in frigorifero per almeno quattro ore per raffreddarla.
LA NOSTRA CREMA DI MASCARPONE E CIOCCOLATO FONDENTE È PRONTA!
Conosci il robot da cucina Küken?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Seguiteci sui social media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/