Insalata di cavolo rosso e carote

Ricetta insalata di cavolo rosso e carote

Chi ha detto che mangiare insalata è noioso? Oggi vi portiamo un'insalata diversa con ingredienti che si combinano perfettamente per ottenere un risultato straordinario.

Preparate questa divertente insalata di carote e cavolo rosso passo dopo passo con il robot da cucina EASYChef TOUCH 9000.  

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Questa ricetta è fatta con il cavolo rosso, ma se preferiamo possiamo usare il cavolo normale, il cavolo cinese o il cavolo riccio.

Può anche essere una buona opzione per combinare diversi di questi cavoli nella stessa insalata.

Allo stesso modo l'aceto di sidro di mele può essere sostituito con aceto di vino, o anche con la stessa quantità di succo di limone.

Insalata di cavolo rosso
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione24 minutiTempo di cottura6 minutiTempo totale30 minuti
 500 g Cavolo rosso
 200 g Carota
 75 g Cipollotto
 1 Yogurt naturale cremoso (125g)
 50 g Nocciole
 50 g Noci
 50 g Uvetta
 45 ml Olio d'oliva
 45 ml Aceto di sidro di mele
 20 g Senape
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Accessorio frusta
 Disco grattugia
Elaborazione
1

Montiamo il disco della grattugia insieme all'albero motore sul nostro robot EASYChef.

2

Mettiamo il disco in posizione di affettare, chiudiamo il coperchio e apriamo il foro di riempimento.

3

Programmare il robot a velocità 5.

4

Tritiamo il cavolo attraverso il foro di riempimento usando l'accessorio spintore.

5

Una volta che tutto il cavolo è tritato, fermiamo il robot.

6

Aprire la macchina e cambiare il disco nella posizione della grattugia. Chiudere di nuovo il coperchio.

7

Programmare il robot a velocità 5.

8

Grattugiare le carote attraverso il foro di riempimento usando l'accessorio spintore.

9

Una volta che le carote sono grattugiate, fermiamo il robot.

10

Mettere il cavolo e le carote in un'insalatiera.

11

Sostituire il disco della grattugia con l'accessorio lama.

12

Aggiungere 75 g di cipollotti, pelati e tritati, 50 g di nocciole e 50 g di noci.

13

Tritare 15 secondi a velocità 6.

14

Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio frusta.

15

Aggiungere lo yogurt, 50 g di uva passa, 45 ml di olio d'oliva, 45 ml di aceto, 20 g di senape e sale e pepe a piacere.

16

Battere 15 secondi a velocità 4.

17

Versare la salsa sul cavolo e le carote.

18

Mescolare in modo che la salsa sia ben integrata e che la nostra insalata di cavolo sia pronta da mangiare.

Categoria

LA NOSTRA INSALATA DI CAVOLO ROSSO E CAROTE È PRONTA!

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Ingredienti

 500 g Cavolo rosso
 200 g Carota
 75 g Cipollotto
 1 Yogurt naturale cremoso (125g)
 50 g Nocciole
 50 g Noci
 50 g Uvetta
 45 ml Olio d'oliva
 45 ml Aceto di sidro di mele
 20 g Senape
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Accessorio frusta
 Disco grattugia

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo il disco della grattugia insieme all'albero motore sul nostro robot EASYChef.

2

Mettiamo il disco in posizione di affettare, chiudiamo il coperchio e apriamo il foro di riempimento.

3

Programmare il robot a velocità 5.

4

Tritiamo il cavolo attraverso il foro di riempimento usando l'accessorio spintore.

5

Una volta che tutto il cavolo è tritato, fermiamo il robot.

6

Aprire la macchina e cambiare il disco nella posizione della grattugia. Chiudere di nuovo il coperchio.

7

Programmare il robot a velocità 5.

8

Grattugiare le carote attraverso il foro di riempimento usando l'accessorio spintore.

9

Una volta che le carote sono grattugiate, fermiamo il robot.

10

Mettere il cavolo e le carote in un'insalatiera.

11

Sostituire il disco della grattugia con l'accessorio lama.

12

Aggiungere 75 g di cipollotti, pelati e tritati, 50 g di nocciole e 50 g di noci.

13

Tritare 15 secondi a velocità 6.

14

Sostituire l'accessorio lama con l'accessorio frusta.

15

Aggiungere lo yogurt, 50 g di uva passa, 45 ml di olio d'oliva, 45 ml di aceto, 20 g di senape e sale e pepe a piacere.

16

Battere 15 secondi a velocità 4.

17

Versare la salsa sul cavolo e le carote.

18

Mescolare in modo che la salsa sia ben integrata e che la nostra insalata di cavolo sia pronta da mangiare.

Insalata di cavolo rosso e carote

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