Stufato contadino di pollo e mais

Ricetta dello stufato di pollo e mais

Il piatto perfetto per tutta la famiglia da gustare nel fine settimana, questa ricetta dello stufato di pollo e mais. Grazie al robot da cucina EASYChef TOUCH 9000 puoi prepararlo facilmente passo dopo passo.

Questa ricetta è originaria del sud degli Stati Uniti, è stata creata come una cucina per utilizzare la carne rimasta dai barbecue.

Così, prendendo questa idea, possiamo approfittare della carne che ci è rimasta da altre preparazioni e incorporarla nel nostro stufato al posto del pollo.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

La lenticchia rossa è una varietà che non ha pelle, questo fatto la rende più digestiva, ideale per le persone con problemi digestivi e che è difficile da digerire i legumi.

Possiamo scegliere la paprika dolce o piccante, a seconda dei nostri gusti.

Stufato di pollo e mais
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione14 minutiTempo di cottura56 minutiTempo totale1 hr 10 minuti
 4 Cosce di pollo disossate
 2 Pannocchie di mais
 200 g Cipolla
 200 g Carota
 200 g Pomodori maturi
 100 g Pepe verde
 100 g Pepe rosso
 100 g Lenticchia rossa
 100 g Riso rotondo
 3 Aglio a spicchi
 500 ml Brodo di pollo
 45 ml Olio d'oliva
 1 Piccolo cucchiaio di paprika
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 200 g di cipolla, 200 g di pomodoro, 100 g di pepe verde e 100 g di pepe rosso, in pezzi medi, e tre spicchi d'aglio sbucciati.

3

Tritare 25 secondi a velocità 5.

4

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

5

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva, il cucchiaio piccolo di paprika e sale e pepe a piacere.

6

Cuocere per 15 minuti a 120 ºC e velocità 1.

7

Aggiungere il pollo a pezzi medi e senza la pelle.

8

Cuocere per 15 minuti a 120 ºC e velocità 1.

9

Aggiungere 100 g di lenticchie rosse, 200 g di carote pelate e affettate e 500 ml di brodo di pollo.

10

Cuocere per 10 minuti a 120 ºC e velocità 1.

11

Assaggiare e regolare il sale se necessario.

12

Aggiungere 100 g di riso rotondo e le 2 spighe di mais tagliate in 4 pezzi.

13

Cuocere per 15 minuti a 100 ºC e velocità 1.

Categoria

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Ingredienti

 4 Cosce di pollo disossate
 2 Pannocchie di mais
 200 g Cipolla
 200 g Carota
 200 g Pomodori maturi
 100 g Pepe verde
 100 g Pepe rosso
 100 g Lenticchia rossa
 100 g Riso rotondo
 3 Aglio a spicchi
 500 ml Brodo di pollo
 45 ml Olio d'oliva
 1 Piccolo cucchiaio di paprika
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 200 g di cipolla, 200 g di pomodoro, 100 g di pepe verde e 100 g di pepe rosso, in pezzi medi, e tre spicchi d'aglio sbucciati.

3

Tritare 25 secondi a velocità 5.

4

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

5

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva, il cucchiaio piccolo di paprika e sale e pepe a piacere.

6

Cuocere per 15 minuti a 120 ºC e velocità 1.

7

Aggiungere il pollo a pezzi medi e senza la pelle.

8

Cuocere per 15 minuti a 120 ºC e velocità 1.

9

Aggiungere 100 g di lenticchie rosse, 200 g di carote pelate e affettate e 500 ml di brodo di pollo.

10

Cuocere per 10 minuti a 120 ºC e velocità 1.

11

Assaggiare e regolare il sale se necessario.

12

Aggiungere 100 g di riso rotondo e le 2 spighe di mais tagliate in 4 pezzi.

13

Cuocere per 15 minuti a 100 ºC e velocità 1.

Stufato contadino di pollo e mais

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