Ricetta marmellata di fragole
Deliziosa e facile ricetta per la marmellata di fragole, impara a prepararla passo dopo passo nel robot da cucina Küken TOUCH 9000.
Ideale per fare un toast a colazione o un panino per uno spuntino pomeridiano.
Osate preparare questa marmellata in casa e deliziatevi con il suo intenso sapore fruttato.
Dalla base di questa ricetta possiamo fare molti tipi diversi di marmellata, dobbiamo solo scegliere la frutta desiderata.
Dato che non tutti i frutti hanno le stesse caratteristiche dobbiamo regolare il tempo necessario per raggiungere la consistenza desiderata, per essa come in questa ricetta facciamo un programma completo di 30 minuti e testiamo la marmellata lasciandola raffreddare leggermente. Poi, se necessario, programmeremo cicli di 5 minuti per ottenere il risultato desiderato.
Tenete presente che più la marmellata è fredda, più sarà spessa.
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
Aggiungere 1 kg di fragole pulite senza il picciolo e tagliate a metà, 300 g di zucchero e 60 ml di succo di limone.
Chiudere il robot da cucina, lasciando aperto il tappo di riempimento per facilitare l'evaporazione.
Cuocere per 30 minuti a 110ºC e velocità 1.
Controlliamo che abbia la consistenza della marmellata, quindi ne mettiamo un cucchiaio su un piatto e aspettiamo che si raffreddi. Quando è caldo è sempre normale avere una consistenza più liquida.
Se non ha ancora la consistenza desiderata, passate alla fase successiva.
Cuocere per 5 minuti a 110ºC e velocità 1.
Controllare la consistenza della marmellata lasciandola raffreddare un po'. Se necessario, ripetere il passo precedente tante volte quanto necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata.
LA NOSTRA MARMELLATA DI FRAGOLE È PRONTA!
Conosci il robot da cucina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredienti
Indicazioni
Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot Küken.
Aggiungere 1 kg di fragole pulite senza il picciolo e tagliate a metà, 300 g di zucchero e 60 ml di succo di limone.
Chiudere il robot da cucina, lasciando aperto il tappo di riempimento per facilitare l'evaporazione.
Cuocere per 30 minuti a 110ºC e velocità 1.
Controlliamo che abbia la consistenza della marmellata, quindi ne mettiamo un cucchiaio su un piatto e aspettiamo che si raffreddi. Quando è caldo è sempre normale avere una consistenza più liquida.
Se non ha ancora la consistenza desiderata, passate alla fase successiva.
Cuocere per 5 minuti a 110ºC e velocità 1.
Controllare la consistenza della marmellata lasciandola raffreddare un po'. Se necessario, ripetere il passo precedente tante volte quanto necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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