Marmellata di fragole

Ricetta marmellata di fragole 

Deliziosa e facile ricetta per la marmellata di fragole, impara a prepararla passo dopo passo nel robot da cucina EASYChef TOUCH 9000.

Ideale per fare un toast a colazione o un panino per uno spuntino pomeridiano. 

Osate preparare questa marmellata in casa e deliziatevi con il suo intenso sapore fruttato. 

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Dalla base di questa ricetta possiamo fare molti tipi diversi di marmellata, dobbiamo solo scegliere la frutta desiderata.

Dato che non tutti i frutti hanno le stesse caratteristiche dobbiamo regolare il tempo necessario per raggiungere la consistenza desiderata, per essa come in questa ricetta facciamo un programma completo di 30 minuti e testiamo la marmellata lasciandola raffreddare leggermente. Poi, se necessario, programmeremo cicli di 5 minuti per ottenere il risultato desiderato.

Tenete presente che più la marmellata è fredda, più sarà spessa.

Marmellata di fragole
Rendimenti6 porzioni
Tempo di preparazione5 minutiTempo di cottura30 minutiTempo totale35 minuti
 1 kg Fragole
 300 g Zucchero
 60 ml Succo di limone
Accessori EASYChef
 Estrattore di accessori
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 1 kg di fragole pulite senza il picciolo e tagliate a metà, 300 g di zucchero e 60 ml di succo di limone.

3

Chiudere il robot da cucina, lasciando aperto il tappo di riempimento per facilitare l'evaporazione.

4

Cuocere per 30 minuti a 110ºC e velocità 1.

5

Controlliamo che abbia la consistenza della marmellata, quindi ne mettiamo un cucchiaio su un piatto e aspettiamo che si raffreddi. Quando è caldo è sempre normale avere una consistenza più liquida.

6

Se non ha ancora la consistenza desiderata, passate alla fase successiva.

7

Cuocere per 5 minuti a 110ºC e velocità 1.

8

Controllare la consistenza della marmellata lasciandola raffreddare un po'. Se necessario, ripetere il passo precedente tante volte quanto necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata.

LA NOSTRA MARMELLATA DI FRAGOLE È PRONTA!

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Ingredienti

 1 kg Fragole
 300 g Zucchero
 60 ml Succo di limone
Accessori EASYChef
 Estrattore di accessori

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio per mescolare sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 1 kg di fragole pulite senza il picciolo e tagliate a metà, 300 g di zucchero e 60 ml di succo di limone.

3

Chiudere il robot da cucina, lasciando aperto il tappo di riempimento per facilitare l'evaporazione.

4

Cuocere per 30 minuti a 110ºC e velocità 1.

5

Controlliamo che abbia la consistenza della marmellata, quindi ne mettiamo un cucchiaio su un piatto e aspettiamo che si raffreddi. Quando è caldo è sempre normale avere una consistenza più liquida.

6

Se non ha ancora la consistenza desiderata, passate alla fase successiva.

7

Cuocere per 5 minuti a 110ºC e velocità 1.

8

Controllare la consistenza della marmellata lasciandola raffreddare un po'. Se necessario, ripetere il passo precedente tante volte quanto necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Marmellata di fragole

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