Salsicce alla birra

Ricetta salsicce alla birra 

Vi presentiamo la ricetta delle salsicce alla birra, un piatto molto versatile e facile da preparare con il robot da cucina EASYChef TOUCH 9000. 

Questa è una di quelle ricette che possiamo preparare in anticipo, e anche durante la notte, perché dopo qualche ora sono ancora meglio.

È una ricetta semplice con ingredienti molto basici, che è adatta sia come piatto principale che come accompagnamento al riso o alle patatine. È anche ideale per una cena con un'insalata.

ValutazioneDifficoltàPrincipiante

Un'alternativa a questa ricetta è quella di sostituire la birra con del vino, o anche del cava.

Poiché l'alcol evapora durante la cottura, è una ricetta che può essere mangiata anche dai più giovani della famiglia.

Salsicce con salsa di pomodoro
Rendimenti4 porzioni
Tempo di preparazione5 minutiTempo di cottura50 minutiTempo totale55 minuti
 14 Salsicce fresche
 300 g Pomodori maturi
 200 g Cipolla
 3 Aglio a spicchi
 200 ml Birra
 45 ml Olio d'oliva
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola
Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 200 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente, 300 g di pomodori tagliati in quarti e tre spicchi d'aglio sbucciati.

3

Tritare 20 secondi a velocità 5.

4

Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

5

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

6

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva e condire a piacere.

7

Cuocere per 16 minuti a 120ºC e velocità 2.

8

Aggiungere le salsicce tagliate in quattro pezzi.

9

Cuocere per 3 minuti a 120ºC e velocità 1.

10

Aggiungere 200 ml di birra attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto in modo che l'alcol evapori.

11

Cuocere per 30 minuti a 120ºC e velocità 1.

Categoria

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Ingredienti

 14 Salsicce fresche
 300 g Pomodori maturi
 200 g Cipolla
 3 Aglio a spicchi
 200 ml Birra
 45 ml Olio d'oliva
 Pepe
 Sale
Accessori EASYChef
 Accessorio della lama
 Estrattore di accessori
 Spatola

Indicazioni

Elaborazione
1

Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot EASYChef.

2

Aggiungere 200 g di cipolla sbucciata e tritata grossolanamente, 300 g di pomodori tagliati in quarti e tre spicchi d'aglio sbucciati.

3

Tritare 20 secondi a velocità 5.

4

Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.

5

Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.

6

Aggiungere 45 ml di olio d'oliva e condire a piacere.

7

Cuocere per 16 minuti a 120ºC e velocità 2.

8

Aggiungere le salsicce tagliate in quattro pezzi.

9

Cuocere per 3 minuti a 120ºC e velocità 1.

10

Aggiungere 200 ml di birra attraverso il foro di riempimento e lasciarlo aperto in modo che l'alcol evapori.

11

Cuocere per 30 minuti a 120ºC e velocità 1.

Salsicce alla birra

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