Ricetta della zuppa di pollo e crema di verdure
Ricetta sana e veloce da fare. Ideale per una cena leggera o come antipasto in un menu completo.
Con il robot da cucina Küken TOUCH 9000, lo prepari in tempo record.
Al momento di servire la crema possiamo servirla con dei crostini di pane, un filo d'olio d'oliva e del pepe appena macinato sopra.
Per preparare il brodo possiamo usare verdure già pronte vendute nei negozi, o se preferiamo, possiamo scegliere le verdure secondo i nostri gusti (carota, patata, porro, rape, sedano, cavolo, ecc.).
Montiamo l'accessorio lama sul nostro robot Küken.
Aggiungere la cipolla sbucciata e tritata.
Tritare 30 secondi a velocità 4.
Togliere il coperchio e con l'aiuto della spatola spingere sul fondo i resti che possono essere rimasti sulla parete del bicchiere.
Sostituiamo l'accessorio lama con l'accessorio di rimozione.
Aggiungere 50 ml di olio d'oliva e condire a piacere.
Cuocere per 7 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere le verdure e la carne di pollo del brodo, tutto tritato.
Cuocere per 7 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 1,2 litri di brodo.
Cuocere per 6 minuti a 120ºC e velocità 1.
Sostituiamo l'accessorio di rimozione con l'accessorio lama.
Aggiungere 200 g di latte evaporato.
Frullare per 2 minuti a velocità 10.
Assaggiare la crema e regolare il sale e il pepe se necessario.
LA NOSTRA ZUPPA CREMOSA DI VERDURE E POLLO È PRONTA DA SERVIRE!
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