Ricetta della pasta della pizza
Oggi impareremo come preparare la ricetta dell'impasto della pizza con il robot da cucina Küken. Dove risparmierete molto tempo e fatica.
Preparare questo impasto per la pizza è molto semplice, bastano pochi ingredienti, seguire la preparazione passo dopo passo e in un attimo abbiamo un impasto con una consistenza perfetta a cui si può aggiungere ciò che si vuole.
Ne hai voglia? Mettiamoci al lavoro!
Una volta che l'impasto è riposato possiamo iniziare a preparare la pasta per fare la nostra pizza. Tagliamo una porzione e facciamo una palla con essa, su una superficie liscia ben pulita e asciutta cospargiamo un po' di farina, mettiamo l'impasto e andiamo allungandolo e dandogli la forma desiderata, per questo possiamo aiutarci con un mattarello, se non lo abbiamo possiamo usare una bottiglia di vetro.
Mettere con cura la pasta stesa su una teglia con carta da forno e preparare la pizza a proprio piacimento.
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 200 ml di acqua e 25 g di lievito fresco sbriciolato con le dita.
Mescolare per 2 minuti a velocità 1.
Aggiungere 350 g di farina, 65 ml di olio e 3 g di sale.
Mescolare per 2 minuti a velocità 1.
Togliere l'accessorio del coltello e tirare fuori l'impasto, fare una palla e metterla in una ciotola coperta con carta da cucina. Lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente.
La nostra ricetta dell'impasto della pizza è pronta!
Conosci il robot da cucina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredienti
Indicazioni
Montiamo l'accessorio lama nel nostro robot da cucina Küken.
Aggiungere 200 ml di acqua e 25 g di lievito fresco sbriciolato con le dita.
Mescolare per 2 minuti a velocità 1.
Aggiungere 350 g di farina, 65 ml di olio e 3 g di sale.
Mescolare per 2 minuti a velocità 1.
Togliere l'accessorio del coltello e tirare fuori l'impasto, fare una palla e metterla in una ciotola coperta con carta da cucina. Lasciare riposare per 1 ora a temperatura ambiente.
Ciao, è la prima volta che faccio questa ricetta, fermo il robot ogni 10seg. Non so se succede a qualcun altro?
Ciao Paula!
Grazie per aver acquistato il nostro robot da cucina Küken.
Riguardo al tuo commento, vorremmo sapere se questo accade in qualche altra ricetta? O solo nella ricetta dell'impasto della pizza?
Speriamo di potervi aiutare e risolvere il problema.
Grazie per il tuo commento, cordiali saluti!
Ciao Paula, so perché ti succede ed è perché ruota in 2 direzioni, cioè prima in senso orario e poi si ferma e ruota nella direzione opposta per mescolare meglio tutto.
Spero che vi abbia aiutato.
Saluti
Grazie mille! Lo terrò a mente per quando lo farò di nuovo. Non sapevo se era un difetto del mio robot, o della ricetta che era configurata male... Saluti!
Come viene l'impasto della pizza?
La ricetta è molto buona, io uso l'acqua fredda, per l'impasto della pizza migliora il risultato. Faccio fermentare l'impasto nel bicchiere, senza l'accessorio, a 50 gradi in modalità vapore per 10 minuti o nel cestello della vaporiera a 70 gradi per 10 o 15 minuti.