Receta masa de pizza
Hoy vamos a aprender a preparar la receta masa de pizza con el robot de cocina Küken. Donde ahorraras mucho tiempo y esfuerzo.
Preparar esta masa de pizza es muy sencillo, basta con unos pocos ingredientes, seguir el paso a paso de la elaboración y en un momento tenemos una masa con una textura perfecta a la que puedes añadir lo que más te guste.
Te animas? ¡Manos a la obra!
Una vez reposada la masa podemos empezar a preparar la masa para hacer nuestra pizza. Cortamos una porción y hacemos una bola con ella, en una superficie lisa bien limpia y seca espolvoreamos un poco de harina, colocamos la masa y vamos estirándola y dándole la forma deseada, para ello podemos ayudarnos de un rodillo de cocina, si no disponemos de él podemos utilizar una botella de cristal.
Con cuidado ponemos la masa estirada en una bandeja de horno con papel de hornear y preparamos la pizza a nuestro gusto.
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina Küken.
Añadimos 200 ml de agua y 25 g de levadura fresca desmenuzada con los dedos.
Mezclamos 2 minutos a velocidad 1.
Añadimos 350 g de harina, 65 ml de aceite y 3 g de sal.
Mezclamos 2 minutos a velocidad 1.
Retiramos el accesorio cuchilla y sacamos la masa, hacemos una bola y la reservamos en un bol cubriéndola con papel de cocina. Dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente.
¡Nuestra receta de masa de pizza está preparada!
¿Conoces el Robot de cocina Küken?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
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Ingredientes
Instrucciones
Montamos el accesorio cuchilla en nuestro robot de cocina Küken.
Añadimos 200 ml de agua y 25 g de levadura fresca desmenuzada con los dedos.
Mezclamos 2 minutos a velocidad 1.
Añadimos 350 g de harina, 65 ml de aceite y 3 g de sal.
Mezclamos 2 minutos a velocidad 1.
Retiramos el accesorio cuchilla y sacamos la masa, hacemos una bola y la reservamos en un bol cubriéndola con papel de cocina. Dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente.
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Hola! Es la primera vez que hago esta receta, se me para el robot cada 10seg. No se si a alguien mas le pasa…
Hola Paula!
Gracias por adquirir nuestro robot de cocina Küken.
Sobre tu comentario, nos gustaría saber si esto sucede en alguna receta más? O solo en la receta masa de pizza?
Esperamos poder ayudarte y solucionar el problema.
Gracias por tu comentario, un saludo!
Hola Paula, ya se porque te pasa y es porque gira en 2 sentidos, es decir, primero en sentido de las agujas del reloj y luego se para y gira en sentido contrario para que se mezcle todo mejor.
Espero te haya servido de ayuda.
Saludos
Muchas gracias! Lo tendré en cuenta para cuando vuelva a hacerla. No sabía si era un fallo de mi robot, o de la receta que estaba mal configurada… Un saludo!
K tal sale la masa de pizza??un saludo
Está muy bien la receta, yo pongo el agua fría, para masa de pizza mejora el resultado. Fermento la masa dentro del vaso, sin accesorio, a 50grados modo vapor 10 min o dentro de la cesta de la vaporera a 70 grados 10 ó 15 minutos.