Ricetta stufato di ceci
La ricetta dello stufato di ceci è una di quelle ricette fatte in casa che non dovrebbero mai mancare e che dovremmo includere regolarmente nei nostri menu familiari.
Un piatto tipico pieno di ingredienti che forniscono un sapore potente e delizioso.
Lo stufato di ceci tonifica certamente il corpo di bambini e adulti, soprattutto nelle fredde giornate invernali, quindi imparate a prepararlo con la nostra semplice ricetta per il robot da cucina Küken e... iniziate!
Quando prepariamo questa ricetta dobbiamo tener conto del tempo in cui i ceci devono essere messi a bagno prima, un minimo di 8 ore.
Per preparare il nostro stufato possiamo optare per i vassoi per lo stufato già venduti preparati nel nostro solito commercio. A seconda del sito queste preparazioni possono contenere un ingrediente diverso da quello utilizzato nella nostra ricetta, non c'è nessun problema in questo, il risultato in ogni caso sarà perfetto.
Prima di tutto mettiamo i ceci a bagno con un po' di sale, almeno 8 ore prima di preparare la ricetta.
Senza accessori nel nostro robot Küken, aggiungere 1,2 litri d'acqua e il resto degli ingredienti tranne il cavolo e la patata, cioè i ceci, 200 g di carne di pollo, 100 g di vitello, 100 g di spina dorsale, 100 g di pancetta bianca, l'osso di prosciutto e l'osso salato.
Cuocere per 45 minuti a 120ºC e velocità 1.
Togliere i ceci e metterli da parte in una ciotola, il resto degli ingredienti rimane dentro.
Aggiungere 200 g di patata sbucciata e tritata e acqua fino al segno di capacità massima del bicchiere.
Cuocere per 60 minuti a 120ºC e velocità 1.
Aggiungere 200 g di cavolo tritato, i ceci e aggiungere acqua fino alla capacità massima del bicchiere.
Cuocere per 20 minuti a 120ºC e velocità 1.
La nostra ricetta dello stufato è pronta!
Conosci il robot da cucina Küken?
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