Broccoli en appelroomsoep recept
Het recept van broccoli en groene appelcrème is perfect te bereiden in onze Küken keukenmachine, gemakkelijk te maken, voedzaam en met een heerlijke smaak.
Een goede manier om de kleintjes in huis een flinke portie groenten te laten eten.
Als het tijd is om onze crème te presenteren kunnen we dat doen met wat schijfjes groene appel erop, het contrast is erg mooi.
Bij dit soort recepten, waarbij we tijdens het koken verschillende hulpstukken moeten gebruiken, moeten we oppassen dat we ons niet snijden of branden bij het hanteren ervan.
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 500 g broccoli toe, schoongemaakt en in grote stukken gesneden, 150 g geschilde en in stukjes gesneden appel, 40 g ui, 200 g geschilde en in stukjes gesneden aardappel, 30 g dik gesneden prei en 45 g selderij, ook schoongemaakt en in stukjes gesneden.
Mix gedurende 60 seconden op snelheid 8.
Verwijder het deksel en duw met behulp van de spatel de resten die eventueel op de wand van het glas zijn achtergebleven, naar de bodem. Indien nodig herhaalt u de vorige stap enkele seconden met dezelfde snelheid.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 30 ml olijfolie en 50 g boter toe.
Bak 10 minuten op 100°C en snelheid 1.
Voeg 300 ml geëvaporeerde melk, 600 ml groentebouillon en zout en peper naar smaak toe.
Roer gedurende 50 seconden op snelheid 5.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Ervoor zorgen dat we ons niet verbranden, vervangen we het verwijderhulpstuk voor het meshulpstuk.
Mix gedurende 30 seconden op snelheid 5.
Als we een fijnere textuur verkiezen, herhaal dan de vorige stap.
Onze room is klaar.
ONS RECEPT VOOR BROCCOLI EN APPELCRÈME IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/
Ingrediënten
Aanwijzingen
We monteren het mesaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 500 g broccoli toe, schoongemaakt en in grote stukken gesneden, 150 g geschilde en in stukjes gesneden appel, 40 g ui, 200 g geschilde en in stukjes gesneden aardappel, 30 g dik gesneden prei en 45 g selderij, ook schoongemaakt en in stukjes gesneden.
Mix gedurende 60 seconden op snelheid 8.
Verwijder het deksel en duw met behulp van de spatel de resten die eventueel op de wand van het glas zijn achtergebleven, naar de bodem. Indien nodig herhaalt u de vorige stap enkele seconden met dezelfde snelheid.
We vervangen het mesaccessoire door het afzuigaccessoire.
Voeg 30 ml olijfolie en 50 g boter toe.
Bak 10 minuten op 100°C en snelheid 1.
Voeg 300 ml geëvaporeerde melk, 600 ml groentebouillon en zout en peper naar smaak toe.
Roer gedurende 50 seconden op snelheid 5.
Bak 20 minuten op 120°C en snelheid 1.
Ervoor zorgen dat we ons niet verbranden, vervangen we het verwijderhulpstuk voor het meshulpstuk.
Mix gedurende 30 seconden op snelheid 5.
Als we een fijnere textuur verkiezen, herhaal dan de vorige stap.
Onze room is klaar.