Recept van Confituur van tuinbonen en erwten met een vleugje munt
Wij presenteren een recept dat heel gemakkelijk te bereiden is en dat u zal verrassen door zijn fijne textuur en de intense smaak van de ingrediënten.
Leer hoe je deze met munt gestampte tuinbonen- en erwtenkonfijt klaarmaakt met behulp van de Küken TOUCH 9000 keukenmachine.
De ideale manier om dit recept te bereiden is het gebruik van verse tuinbonen en erwten, als alternatief kunnen we ook diepvriesbonen gebruiken, al is het wel belangrijk dat ze volledig ontdooid zijn tijdens het koken.
We kunnen ons gerecht presenteren met versgemalen peper en wat gehakte verse muntblaadjes bovenop.
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 300 ml olijfolie toe, 400 g tuinbonen, 300 g doperwten, vier gepelde en gehalveerde knoflookteentjes, twee hele takjes munt en zout en peper naar smaak.
Kook gedurende 30 minuten op 75ºC en snelheid 1.
Controleer of de bonen en erwten goed gaar zijn; zo niet, ga dan terug naar de vorige stap en programmeer 5 minuten op 75ºC en snelheid 1. Herhaal deze stap zo vaak als nodig tot het gewenste kookpunt is bereikt.
ONZE KONFIJT VAN TUINBONEN EN ERWTEN MET EEN VLEUGJE MUNT IS KLAAR!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/