Zucchini cream recept
Vandaag gaan we een traditioneel, licht en romig courgettecrème recept bereiden met de Küken keukenmachine.
Bovendien is deze crème ideaal voor als we gezond willen eten, een verzadigd gevoel willen hebben en niet veel calorieën willen toevoegen. Het perfecte recept voor mensen die een laag calorisch dieet volgen.
Wanneer het tijd is om onze courgettecrème op te dienen, kunnen we er broodcroutons, een scheutje extra vierge olijfolie en een beetje versgemalen peper overheen doen.
Aan de andere kant, als we willen dat ons recept voor courgettecrème geschikt is voor veganisten en lactose-intoleranten, kunnen we ofwel geen kaas toevoegen, ofwel de kaas vervangen door 100 ml plantaardige drank, de sojadrank is geweldig, maar we kunnen elke andere kiezen.
Als we courgettes gaan kopen, raad ik aan dat ze stevig aanvoelen. Compact, zonder oneffenheden of vlekken, en dat je kunt zien dat ze zwaar zijn in verhouding tot hun grootte.
Het verdient de voorkeur de kleine of middelgrote te nemen, omdat de grotere binnenin meer zaden bevatten en minder mals zijn.
We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.
Voeg 45 ml olijfolie toe.
We verwarmen 2 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 500 g courgette en 400 g middelgrote blokjes aardappel toe, ongeveer twee centimeter. Geschilde aardappelen.
Bak 10 minuten op 120°C en snelheid 1.
Voeg 400 ml water en een beetje zout toe.
Bak 20 minuten op 120°C.
We vervangen het afzuigaccessoire door het mesaccessoire.
We voegen de vier kazen toe.
We malen 30 seconden op snelheid 6.
Ons zucchini cream recept is klaar!
Kent u de Küken keukenrobot?
https://recetas.kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/
Volg ons op de sociale media!
https://www.instagram.com/kuken_appliances/