We presenteren een typisch recept voor feesten en weekends, een recept waarmee je iedereen kunt verrassen en kunt genieten van een heerlijke gezinsmaaltijd.
Het is ook een recept dat we de dag van tevoren kunnen klaarmaken en kunnen opwarmen wanneer we gaan eten.
Dit soort vleesrondjes kunnen gevuld worden met verschillende ingrediënten, afhankelijk van onze smaak, bijvoorbeeld: ontpitte pruimen, pijnboompitten, champignons, paprika, spek, olijven, enz. De bereiding neemt wat tijd in beslag, maar het resultaat is de moeite waard.
BeoordelingMoeilijkheidsgraadBeginner
Een typisch recept voor bijeenkomsten of feesten waarbij u uw gasten kunt verrassen met een heerlijk met appel en sultanine gevuld rondje.
Leg een groot stuk huishoudfolie op het werkblad, verdeel het spek met een spatel over het oppervlak en verdeel er een beetje olijfolie en Provençaalse kruiden over.
3
Leg de uitgebeende lamsbout bovenop de huishoudfolie, nadat je van tevoren een paar sneden hebt gemaakt om te proberen het vlees zoveel mogelijk te spreiden, omdat het daarna moet worden opgerold.
4
Kruid het vlees met zout en peper, voeg meer Provençaalse kruiden toe en twee eetlepels vleesconcentraat goed verdeeld over het hele oppervlak.
5
Voeg 100 g sultanarozijnen toe en twee appels in niet te grote stukken, van tevoren gewassen en ontdaan van klokhuis.
6
Rol het vlees op met behulp van de huishoudfolie, het moet strak en goed afgesloten zijn zodat de sappen niet ontsnappen tijdens het koken.
7
We plaatsen de aandrijfas in onze Küken robot en plaatsen de kookmand.
8
Voeg 1,5 liter water toe aan de mengkom van de keukenmachine en doe 300 g geschilde en hele uien in de kookmand.
9
Plaats de diepe stoombak bovenop de steamer, leg de vleesrol erin en doe het deksel erop.
10
Kook op hoge stoomstand gedurende 40 minuten.
11
Verwijder voorzichtig het deksel, draai de vleesrol om en plaats het deksel terug.
12
Kook op hoge stoomstand gedurende 20 minuten.
13
Leg de rol vlees zonder de vershoudfolie op een bakplaat, giet het vleessap dat op de folie is achtergebleven erover, voeg 100 ml witte wijn toe en de uien die in het mandje zijn gekookt.
14
Bak, de oven moet worden voorverwarmd op 200ºC, 20 minuten aan elke kant, totaal 40 minuten.
Leg een groot stuk huishoudfolie op het werkblad, verdeel het spek met een spatel over het oppervlak en verdeel er een beetje olijfolie en Provençaalse kruiden over.
3
Leg de uitgebeende lamsbout bovenop de huishoudfolie, nadat je van tevoren een paar sneden hebt gemaakt om te proberen het vlees zoveel mogelijk te spreiden, omdat het daarna moet worden opgerold.
4
Kruid het vlees met zout en peper, voeg meer Provençaalse kruiden toe en twee eetlepels vleesconcentraat goed verdeeld over het hele oppervlak.
5
Voeg 100 g sultanarozijnen toe en twee appels in niet te grote stukken, van tevoren gewassen en ontdaan van klokhuis.
6
Rol het vlees op met behulp van de huishoudfolie, het moet strak en goed afgesloten zijn zodat de sappen niet ontsnappen tijdens het koken.
7
We plaatsen de aandrijfas in onze Küken robot en plaatsen de kookmand.
8
Voeg 1,5 liter water toe aan de mengkom van de keukenmachine en doe 300 g geschilde en hele uien in de kookmand.
9
Plaats de diepe stoombak bovenop de steamer, leg de vleesrol erin en doe het deksel erop.
10
Kook op hoge stoomstand gedurende 40 minuten.
11
Verwijder voorzichtig het deksel, draai de vleesrol om en plaats het deksel terug.
12
Kook op hoge stoomstand gedurende 20 minuten.
13
Leg de rol vlees zonder de vershoudfolie op een bakplaat, giet het vleessap dat op de folie is achtergebleven erover, voeg 100 ml witte wijn toe en de uien die in het mandje zijn gekookt.
14
Bak, de oven moet worden voorverwarmd op 200ºC, 20 minuten aan elke kant, totaal 40 minuten.
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel
Altijd actief
De opslag of technische toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft verzocht, of uitsluitend om de verzending van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk te bewerkstelligen.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel om ongevraagde voorkeuren van de abonnee of gebruiker op te slaan.
Statistieken
Technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.Opslag of technische toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder verzoek, vrijwillige naleving door uw internet service provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die uitsluitend voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald, niet worden gebruikt om u te identificeren.
Marketing
Technische opslag of toegang is noodzakelijk om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker te volgen op een website of op meerdere websites voor soortgelijke marketingdoeleinden.
