gekarameliseerde uien augurk recept

Name: Encurtido de cebolla caramelizada
Prep time: 2 min
Cook time: 14 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de cebolla roja encurtida; 50 g de azúcar; 40 ml de líquido de las cebollas encurtidas; Accesorio removedor

Laat je verrassen door dit recept voor gekarameliseerde uien augurk. Gemakkelijk te bereiden dankzij de Küken TOUCH 9000 keukenmachine en met een spectaculair resultaat.

De perfecte begeleiding bij uw gerechten, waardoor ze een speciale toets krijgen.

RatingMoeilijkheidBeginner

Het is zeer belangrijk dat wanneer we de ui aan de robot toevoegen deze zeer droog is, hiervoor kunnen we keukenpapier gebruiken.

Deze gekarameliseerde ui is perfect voor bij tal van gerechten; hamburgers, gegrilde kip, vis, enzovoort, enzovoort.

Opbrengsten4 porties

Voorbereidingstijd2 minsKooktijd14 minsTotale tijd16 mins

250 g de cebolla roja encurtida

50 g suiker

40 ml de líquido de las cebollas encurtidas

Küken Accessoires

Oplosmiddel accessoire

Uitwerking

We monteren het afzuigaccessoire op onze Küken-robot.

Voeg 50 g suiker en 40 ml van het inmaakvocht van de uien toe.

Kook gedurende 8 minuten op 100ºC en snelheid 1.

Voeg 250 g ingelegde uien toe, goed uitgelekt en in vier stukken gesneden.

Sluit het deksel en laat de vulopening open, zodat de stoom kan ontsnappen.

Kook 4 minuten op 100ºC en snelheid 1.

Bewaar de uien in een kom en laat het vocht in het glas.

Kook gedurende 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.

Controleer of de vloeistof karameltextuur heeft gekregen; zo niet, herhaal dan de vorige stap.

Giet de karamel over de uien.

CategorieEerste begeleidingen

ONZE GEKARAMELISEERDE UIEN AUGURK IS KLAAR!

Kent u de Küken keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-Küken-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten