Gekarameliseerde uien augurk

gekarameliseerde uien augurk recept 

Laat je verrassen door dit recept voor gekarameliseerde uien augurk. Gemakkelijk te bereiden dankzij de EASYChef TOUCH 9000 keukenmachine en met een spectaculair resultaat. 

De perfecte begeleiding bij uw gerechten, waardoor ze een speciale toets krijgen.

RatingMoeilijkheidBeginner

Het is zeer belangrijk dat wanneer we de ui aan de robot toevoegen deze zeer droog is, hiervoor kunnen we keukenpapier gebruiken.

Deze gekarameliseerde ui is perfect voor bij tal van gerechten; hamburgers, gegrilde kip, vis, enzovoort, enzovoort.

Gepekelde ui
Opbrengsten4 porties
Voorbereidingstijd2 minsKooktijd14 minsTotale tijd16 mins
 250 g Gepekelde rode ui
 50 g Suiker
 40 ml Vloeistof van ingemaakte uien
EASYChef Accessoires
 Oplosmiddel accessoire
Uitwerking
1

We monteren het afzuigaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Voeg 50 g suiker en 40 ml van het inmaakvocht van de uien toe.

3

Kook gedurende 8 minuten op 100ºC en snelheid 1.

4

Voeg 250 g ingelegde uien toe, goed uitgelekt en in vier stukken gesneden.

5

Sluit het deksel en laat de vulopening open, zodat de stoom kan ontsnappen.

6

Kook 4 minuten op 100ºC en snelheid 1.

7

Bewaar de uien in een kom en laat het vocht in het glas.

8

Kook gedurende 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.

9

Controleer of de vloeistof karameltextuur heeft gekregen; zo niet, herhaal dan de vorige stap.

10

Giet de karamel over de uien.

ONZE GEKARAMELISEERDE UIEN AUGURK IS KLAAR!

Kent u de EasyChefTOUCH9000 keukenrobot?

https://kuken.es/producto/robot-de-cocina-multifuncion-easychef-touch-9000/

Volg ons op de sociale media!

https://www.instagram.com/kuken_appliances/

Ingrediënten

 250 g Gepekelde rode ui
 50 g Suiker
 40 ml Vloeistof van ingemaakte uien
EASYChef Accessoires
 Oplosmiddel accessoire

Routebeschrijving

Uitwerking
1

We monteren het afzuigaccessoire op onze EASYChef-robot.

2

Voeg 50 g suiker en 40 ml van het inmaakvocht van de uien toe.

3

Kook gedurende 8 minuten op 100ºC en snelheid 1.

4

Voeg 250 g ingelegde uien toe, goed uitgelekt en in vier stukken gesneden.

5

Sluit het deksel en laat de vulopening open, zodat de stoom kan ontsnappen.

6

Kook 4 minuten op 100ºC en snelheid 1.

7

Bewaar de uien in een kom en laat het vocht in het glas.

8

Kook gedurende 2 minuten op 100ºC en snelheid 1.

9

Controleer of de vloeistof karameltextuur heeft gekregen; zo niet, herhaal dan de vorige stap.

10

Giet de karamel over de uien.

Gekarameliseerde uien augurk

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacybeleidenServicevoorwaarden toepassen.